〔記者鄭德政南市報導〕臺南市烹飪商業同業公會邀請府城文化觀光產業協會共同主辦「2018年菜發表暨冬暖送愛心」活動，1月14日假台南文化中心星光廣場舉辦，現場號召大台南地區十多家觀光飯店、優質餐廳年菜展售及府城特色伴手禮攤位。現場舉行年菜義賣，東東餐飲企業、總理餐廳、活佛素食、福樓小館、長春健康素食、阿霞飯店、榮星川菜、東香台菜、台南商務會館、喜粵樓宴會餐廳、慈香庭餐飲等十一家餐廳，捐贈二十九組萬元年菜，每組以義賣愛心價五千元賣出，義賣所得全數捐給瑞復益智中心。
（圖說）現場年菜義賣所得，由台南市副市長張政源（中）、公會理事長李日東（中左）捐贈瑞復益智中心。（記者鄭德政攝）
副市長張政源及衛生局長陳怡、立委陳亭妃、黃偉哲及多位市議員到場參與義賣活動，在貴賓號召下，義賣年菜馬上被搶購一空。
理事長李日東指出，農曆過年向來是國人最重視的佳節，除夕夜及過年期間去餐廳吃團圓飯或購買現成外帶年菜在家圍爐，已蔚為風潮，各家餐廳皆提供多元化選擇讓民眾選購，值此歲末年終之際，舉辦愛心義賣活動亦是回饋最佳方式。
（圖說）臺南市烹飪商業同業公會理事長李日東（左）為副市長張政源（右）介紹參與展售的優質品牌攤位。（記者鄭德政攝）
本次活動匯集大台南地區知名飯店如台南大飯店、大億麗緻酒店、桂田酒店等；宴會餐廳如東東宴會式場、府城食府、台南商務會館、喜粵樓宴會餐廳及特色餐廳如東香台菜海味餐廳、福樓小館、廚房有雞及福相麻辣香鍋；另呷健康的市民也有口福，現場集結活佛歐式素食餐廳、長春健康素食連鎖及慈香庭餐飲等蔬食餐廳；懷舊古早味年菜、敬祖年菜、總舖師的溯源年菜、主廚功夫菜還有更多的特色年菜料理，在此次展售活動都能看到。
除年菜美食展售，走春探親訪友少不了的伴手禮，茶品、咖啡、奶酪、花生糖等，多家攤位可挑選。另外長期致力慈善義剪米蘭時尚髮型團隊也來共襄盛舉。年關將至，如何防範一氧化碳中毒及用火安全，消防局崇善分隊到場設攤宣導。南市衛生局宣導用藥安全及認清食品標示等。
今天舉行名廚團圓年菜上菜秀、南英工商蔬果果雕展示、瑞復知益智中心打鼓表演及亞洲餐旅調酒花式表演，為活動增添不少熱鬧氣氛！
（圖說）「2018年菜發表暨冬暖送愛心」活動，匯集台南地區多家飯店及餐廳主廚進行年菜上菜秀。（記者鄭德政攝）
