〔記者鄭德政南市報導〕行政院農委會副主委李退之與臺南市議會議長賴美惠，24日訪視臺南172線農村區域亮點仕安社區及稻荷咖工作坊等，並與鹽水、新營、後壁、白河、東山、柳營等亮點社區居民分享交流，實地瞭解農村再生2.0在友善人文、食農教育及深度體驗之推動情形。
臺南後壁仕安社區廖育諒里長說，仕安社區自民國100年開始，參加農委會水保局農村再生培根計畫後，在一群有理念、有想法的社區居民帶領下，以「幸福共好共老」的農村再生願景，成立「仕安社區合作社」，股東社員都是在地居民，合作社為避免優質無毒米受到混充及提高社區產業自主性，去年在水保局農村區域亮點及農村社區企業經營輔導計畫支持下，改善稻米生產及碾製環境，致力於無毒米的生產及加工體驗。合作社在主婦聯盟支持下，以接近公平貿易的方式保障農民收入，輔導農民轉型為友善無毒的耕作方式，讓農民的身體和社區的環境都能健康。
廖育諒理事長說，合作社賣的不只是農產品，而是為了社區永續發展的動力，讓鄉下社區也能夠有著不會凋零的未來與夢想。同時仕安社區合作社透過經營及回饋機制，落實社區長者照護服務、長者供餐、陪醫車、學童課後關懷輔導、急難救助、友善農村環境改善、大專生洄游農村及老屋改造等具體成果，協助社區達到幸福共好共老之理想。
位於白河區稻荷咖工作坊正是在農村再生成果基礎下，由在地吳長庚理事長結合後壁、白河、東山等地的農村回鄉青年成立農村社區企業，協助社區推廣食農教育、農村資源串聯、體驗遊程規劃及經營等事宜。吳長庚說，目前工作坊所規劃的172線農村體驗軸線，從鹽水田寮、臺灣詩路、竹埔到後壁長安、菁豐、侯伯、白河玉豐、詔安、內角、草店、南寮、虎山、將軍山農場、東山李子園、嶺南、東原、番社蔬果聯盟、柳營果毅、八翁、重溪、新營舊?等地，已串聯執行30多場次，內容包含木棉花染、田寮窯、稻草編織、米食文化、紅土鹹蛋、農事體驗、荷染、蓮藕採收、咖啡烘培、窯烤龍眼麵包等特色產業文化，並結合白河木棉花季、蓮花季、關子嶺溫泉、蓮藕節、東山咖啡節、後壁稻米彩繪季、柳營牛奶節及白河民宿業者等，共同帶動農村經濟成長。
農委會副主委李退之表示，農委會今年有許多創新的農業政策，不僅支持青年從農，也要扭轉農村、農民及農業劣勢的刻板印象，透過農村社區農企業化輔導、產業跨域合作、食農教育推廣、農村區域亮點、農村旅遊體驗、農村創新及增能培訓等政策輔導，在農村已不全然是全時農業生產，半農半X也可以是年輕人的就業新選擇，透過青銀共創一同打造農村再生典範，邁向農村多元永續發展。
（圖說）農委會副主委李退之（中）與臺南市議會議長賴美惠（中右），24日訪視臺南172線農村區域亮點仕安社區及稻荷咖工作坊。（記者鄭德政攝）
