〔記者鄭德政南市報導〕一頭烏黑長髮、靈動大眼加上甜美笑容,來自宏都拉斯28歲家醫科醫師凱瑟琳,去年8月來到臺灣擔任國際志工一年,透過台灣國際青年文化交流協會(ICYE Taiwan)引薦來到美善基金會擔任志工,如今屆滿一年即將回國,基金會29日上午在附設崇美工作坊為她舉辦歡送會,基金會特別製作回顧她在基金會服務的影片,各服務單位及智青精心準備表演、卡片、祝福詞及禮物送給她,現場離情依依。凱瑟琳感性地說,她在基金會付出時間,而基金會付出了愛給她,她弟弟今天過生日,雖她無法在宏都拉斯陪伴他,但在臺灣陪伴大家,就如同她的家人一樣。
(圖說)宏都拉斯28歲家醫科醫師凱瑟琳(中),去年8月到美善基金會擔任志工,如今屆滿一年即將回國,基金會29日上午在附設崇美工作坊為她舉辦歡送會,現場離情依依。(記者鄭德政攝)
在美善基金會服務的凱瑟琳,工作內容非常多元,在工作坊陪伴智青們製作手創品、代工、表現畫的管理及陪同參與各項社區活動,每週一次的表現畫,凱瑟琳會先備妥顏料和水彩筆,再邀請智青們來作畫,不用言語的指導,只需在旁陪伴即可,現在她已熟悉每位智青畫作風格。工作坊也邀她介紹宏都拉斯地理位置及風土民情文化,並製做異國點心讓智青品嚐,開拓智青的視野。她也至基金會承辦身障者體適能中心協助、引導及陪同身障朋友運動,團課時也幫忙場布及簽到等工作。有一次服務對象在運動時癲癇發作,有醫學背景的她第一時間協助擺放復甦姿勢,讓服務對象在安全的狀態下慢慢恢復意識。她表示,在美善學習到很多,尤其是特殊教育這個領域,也學到人際互動、分享及耐心,從中得到自信。
凱瑟琳喜歡游泳、跑步、跳舞、聽音樂、閱讀及學習其他語言和文化,也喜歡做謎題和旅行,不僅精通西班牙語及法語,英語也非常流利,前年完成醫學學業後工作一年來到臺灣,她一直想完成一個完整的海外志願服務經驗,這是她第一次遠離家鄉這麼長時間,她希望做自己喜愛的事,了解人、文化、語言及結交新朋友,回國後,能以這樣的經驗繼續幫助自己國家的人,除在美善當志工外,她也積極在成大學習中文。
剛來臺灣最不適應的是路上機車很多,走在人行道或騎踏車時,會怕被撞到,現在她已經變成臺灣人了,很適應臺灣的交通、天氣與食物。凱瑟琳認為,素食有益健康,她很喜歡台灣的食物,尤其是披薩。她說,台灣的素食披薩很用心,料多豐富,較宏都拉斯素食披薩單調起司美味許多,7月份她將利用一個月時間到臺灣各地走走,藉此更認識臺灣。台灣醫療進步,名列世界前茅,未來,她想再來台灣做研究或繼續讀書。