「社區營養推廣中心 呷營養 顧健康」啟動記者會

〔記者鄭德政南市報導〕衛生局社區營養推廣中心為社區營養推廣之軸心，將營養教育推廣至社區，以多元方式推廣正確營養觀念，啟動儀式當天，邀請衛生局所志工共34名參加營養均衡及六大類食物的營養講座，藉由營養師的帶領，讓志工們了解該如何攝取均衡飲食，並以常見的南瓜米粉為例子，分享加入蔬菜、木耳等食材，就可以將傳統的南瓜米粉改造成營養均衡的餐點，並藉由示範廚房內部營養師實際烹煮的過程，加深志工們的印象。

（圖說）衛生局副局長黃文正（中）為社區營養推廣中心揭牌，正式啟動社區營養推廣中心。（記者鄭德政攝）
營養推廣中心今天揭牌後，正式對外提供下列營養相關的服務:1.個人營養諮詢服務:衛生局東興辦公室: 每週一、週三 13:30-17:30；山上區衛生所:每個月第一、第三個 禮拜二 14:00-16:00。2.社區團體營養講座:詳細課程及時間
https://goo.gl/XqKfnY。3.社區營養教育培訓課程。4.辦理營養教材教具研發。5.其他營養推廣相關服務。

（圖說）副局長黃文正為大家解說營養均衡的重要性。（記者鄭德政攝）
藉由上述服務期許中心能夠當擔起營養推廣的重責大任，使社區獲得並執行「吃的下」、「吃的夠」、「吃的對」及「吃的巧」三好一巧的健康均衡飲食，使長者能延緩老化、大眾能獲得均衡營養。
衛生局當天提供別具巧思的餐點，由南瓜米粉配上蘿蔔排骨湯再加上優格及一粒蘋果，六大類營養皆具的餐點。藉此讓與會者能夠了解並學習模仿如何在生活中實際執行均衡飲食，由營養知識的傳遞到操作方法再到實際獲得均衡飲食的餐點，以增加民眾的營養知識，進而改變民眾的態度，最後再將均衡飲食落實於生活中。

（圖說）營養師於示範廚房中實際操作健康飲食烹煮南瓜米粉。（記者鄭德政攝）