〔記者鄭德政南市報導〕臺南市政府民族事務委員會今（18）日上午於市府永華市政中心舉行「四季尋客味-臺南客家?味緒」兒童繪本新書發表會，首先由南市仁德國小2位活潑的學童，以精彩的客語打嘴鼓表演帶領與會嘉賓，共同揭開今日兒童繪本新書發表會序幕。副市長張紹源親手實作書中「大人細子共料理」之冬天?味緒─酒香牛眼甜飯乾，希望讀者能透過書中導覽實地走訪臺南，帶回當令節候的物產；家長藉由書中親子小料理的操作，除增進親子間的感情，並在孩子的心中留下難忘的滋味，更別具意義。
（圖說）副市長張紹源（中）及汪志敏主委（左）一同實作繪本內容大人細子共料理。（記者鄭德政攝）
民族事務委員會主委汪志敏表示，這本「四季尋客味-臺南客家?味緒」兒童繪本，首次嘗試以類漫畫的風格詮釋，並以「四季-臺南著名的在地農特產」為發想點，從南市客家族群移墾地中，挑選出具有季節代表性的產物，介紹與客家人生活之關聯性，或客家人是如何利用智慧，以「醃、醬、曬」等天然方式，來處理、保存這些食材，並運用巧思變化製成具有獨特風味的食物。
（圖說）編者郭慧華老師介紹繪本內容及特色。（記者鄭德政攝）
今年繪本主角人物係延續去年出版「源來是客家」兒童立體繪本，由嫻熟臺南客家淵源的「阿靚姊」及努力學習客語的「阿弟牯」，透過生動活潑的人物對話和繽紛鮮麗的場景設色，帶領讀者一起探尋臺南四季豐富食材裡的客家記憶，期引出孩子們閱讀學習的興趣。
本繪本由發想到成書，都是由南市國中、小學第一線教學客家語老師共同參與編輯，本次主筆的大橋國中郭慧華老師以臺南地緣接近的南四縣客語創作，讓書中人物能以客語發聲。更由嘉南國小吳秀美老師及客語薪傳師陳美玉老師，於每頁標註客語小字典，除了客語用字及華語翻譯，更以南四縣腔及海陸腔兩種標音並行，方便讀者在學習或教學上的使用便利，希冀作為南市客語扎根教育推廣的輔助教材。
無論您是不是客家人，都能藉此繪本一起認識臺南客家的軌跡及味道，共同尋找屬於臺南在地的特色文化！
（圖說）與會長官與來賓語及表演學童合照。（記者鄭德政攝）
