〔記者鄭德政南市報導〕台南大員皇冠假日酒店即日起，「彩豐樓」與「煉‧瓦」兩間餐廳分別推出火鍋套餐，不管是4人家庭豪華版的彩豐樓暖暖火鍋套餐2,888元，還是雙人共享的煉‧瓦日本特色火鍋1,600元起，精選海陸新鮮食材，搭配主廚特製湯底，暖冬進補就愛這一鍋，燒滾滾的冬季限定火鍋套餐磅礡登場！
（圖說）煉‧瓦日本特色餐廳推出最具日本風味火鍋套餐-龍馬軍雞鍋。（記者鄭德政攝）
隨著天氣轉涼，冬天就是要吃火鍋，台南大員皇冠假日酒店1樓煉‧瓦日本特色餐廳，推出雙人涮涮鍋套餐，其中主廚推薦2道最具日本風味火鍋套餐，分別是「龍馬軍雞鍋套餐」每鍋1,800元，相傳「龍馬」是日本家喻戶曉的時代英雄，「軍雞」指的就是鬥雞，在龍馬出身地日本高知縣，於江戶時代盛行鬥雞文化，在鬥雞場上敗陣的鬥雞，最後就面臨成為桌上佳餚的命運，於是成就這一道「龍馬軍雞鍋套餐」。另一道則是「牡蠣土手鍋套餐」每鍋2,200元，土手鍋是日本廣島縣有名的鄉土料理，廣島又盛產牡蠣，就成了當地秋冬最佳美食，尤其在土鍋緣特別抹上特調味噌醬，可依個人口味一邊吃一邊沾、或是一邊煮一邊讓味噌醬融入湯內，增添風味，吃了更是全身暖呼呼，最後酌上一杯日本清酒，完美組合極致享受。另有「彰化自然豬肉鍋套餐」、「美國極黑無骨牛小排鍋套餐」可供選擇，每鍋套餐皆搭配新鮮蔬菜，以及獨家調製「昆布湯、香濃雞湯、味增湯」3種湯底，隨餐均附季節前菜、季節前菜、草蝦、蛤蠣、花枝、蔬菜盤、醬菜、白飯、精選清酒1瓶或軟性飲料2瓶、元素甜點吧2人份等。雙人同享一鍋，品嚐食物最貼近天然的原汁原味，物超所值的火鍋肯定讓人從胃暖上心頭！禁止酒駕，未成年請勿飲酒。訂位專線：06-3911899轉6630。
（圖說）彩豐樓推出暖暖海鮮火鍋襯油鱠石斑。（記者鄭德政翻攝）
（圖說）煉‧瓦日本特色餐廳推出牡蠣土手鍋。（記者鄭德政翻攝）
煉‧瓦獲選百家好店、兩岸十大名店的2樓「彩豐樓」粵式中餐廳，許多一吃就上癮的老饕們，三天兩頭就來光顧，香港名廚袁東海在冬天推出4人家庭豪華版的暖暖火鍋套餐，精選全臺獨賣的油鱠石斑，再搭配主廚特製「蔬菜番茄牛尾湯、香菜皮蛋湯、蘋果水梨湯、麻辣湯」4種湯底可自由搭配。即日起至2018年2月28日止，每鍋特惠價2,888元(原價3,999元)，隨餐附廣島生蠔、鮮貝、明蝦、透抽、蛤蜊、美國安格斯雪花牛肉、特級松阪豬等配菜，海陸好料一整鍋，冬季限定火鍋套餐暖呼呼上市，喜愛吃火鍋的老饕們千萬別錯過囉！為維持用餐品質請於1天前預訂。訂位專線：06-391-1899轉6650彩豐樓。地址：台南市安平區州平路289號。以上價格需另加10%服務費。
