台南長春健康素食 舉辦「團圓年菜 長春幫你辦」講座

〔記者鄭德政南市報導〕農曆春節是和家人開心團圓的節日，因應年節即將到來，台南長春健康素食1月12日在中華東路門市餐廳特舉辦「年菜料理輕鬆做，運勢發到擋不住」蔬食料理廚房講座由中華店經理教您簡單易學的年菜料理。

（圖說）長春健康素食餐飲連鎖總經理張寶仁推薦該店推出開運年菜及敬祖年菜。（記者鄭德政攝）
長春健康素食餐飲連鎖總經理張寶仁表示，長春健康素食以健康訴求為原則，堅持嚴選當地食材，搭配低油、低鹽、低糖、高纖「三低一高」的理念，每年推出素食外帶開運年菜、敬祖合菜於歲末年終之際，望帶給消費者便利並帶動素食年菜消費習慣，年節拜拜又方便，期使消費者吃得安心又健康。

（圖說）台南長春健康素食12日在中華東路門市餐廳特舉辦「年菜料理輕鬆做，運勢發到擋不住」蔬食料理廚房講座，座無虛席。（記者鄭德政攝）
近幾年享用素食人口越來越多，新蔬食飲食正夯。長春健康素食餐飲秉持著「呷健康ㄟ好厝邊」的使命，以差異化經營方式與傳統素食餐廳區隔。除了時時推出與節日相關的菜色與素食套餐，菜色時時創新、精緻化。現正推出好友卡優惠專案：1、二月底以前持好友卡菜錢享95折、2、持卡購買開運年菜和敬祖合菜享9折、3、素食餐廳首創與一卡通公司合作，好友卡內含一卡通功能，可至四大超商儲值使用，二月底以前店內消費滿百送熱湯。

（圖說）中華店經理教消費者簡單易學的年菜料理。（記者鄭德政攝）
為推廣健康素食，業者不定期於店鋪舉辦長春講座；包含邀請營養師現場分享營養資訊、或由長春主廚團隊聯合分享蔬食料理，讓民眾更了解素食也是可以吃得健康！