體驗「貨出去 錢進來」 90名家扶少年挽袖下田不怕苦

〔記者鄭德政南市報導〕28日一大早，北台南家扶90名少年囝仔即在學甲青農李盈儒提供的黑豆田學習採收技巧，少年阿?表示，這是第一次下田採黑豆，並認識黑豆原來要等到植株枯乾才能採收，雖然覺得辛苦但也很有趣，少年們採了滿滿54布袋黑豆筴共240公斤，回到學甲鼎農村三合院進行脫殼、壓豆過篩，深入體驗傳統農事的不易，青年李盈儒並與少年分享返鄉種植雜糧的甘苦，和少年們一起為黑豆發想行銷推廣企畫、挑戰黑豆料理DIY，還到學甲街上販售黑豆產品，鼓勵少年們要不怕吃苦，才能體會到「貨出去 錢進來」的甜滋味。

（圖說）北台南家扶90名少年囝仔，在學甲青農李盈儒提供的黑豆田學習採收技巧。（記者鄭德政攝）
籌辦本次活動的社工師曾沛瑄表示，自1/26-1/28舉辦『古都囝仔X府城Adventure』三天二夜國中生冬令營，前二天將90名青少年分成九支小隊，於台南市31個行政區以公車、火車及徒步等方式展開一連串城市歷奇活動，透過『古都囝仔爭霸戰』尋寶任務賽及安排『浪跡府城』挑戰少年們的團隊合作力，而最重要的目標則是要培養少年們的規劃力、生活力及執行力，要讓少年們理解「說大話」後更重要的是達成目標的策略及學習歷程，故最後一天特安排黑豆農事體驗活動，讓少年們從實際行動中去看到不足與優勢更願意去改變自己。

（圖說）家扶中心少年們採滿滿54布袋黑豆筴共240公斤。（記者鄭德政攝）
畢業於師大歷史系的青農李盈儒因緣際會下棄筆投農，他表示，黑豆被視為「豆中之王」，營養成分高，且早期少人種植，深覺是可以再開創的產業，遂於四年前開始種植，加上有父親種植雜糧的經驗技術指導，雖覺務農並不輕鬆，但仍可走出不一樣的路，憑著對土地的這份感情及擔任過教師的背景，很高興能有機會與家扶學子經驗分享；學甲農會總幹事李曉軍亦特地前來勉勵學子。
他除鼓勵少年們要努力突破生活困境外，也實際帶著家扶少年頂著寒風下田採收黑豆，體會做農人的辛苦，除在鼎農村三合院一起與少年們進行脫殼、壓豆過篩外，並指導少年們如何親手將採收的黑豆研磨，煮成豆漿，並將豆渣做成豆渣餅，之後少年們再分組挑戰黑豆「行銷企劃、包裝販售、闇黑料理」，並實際上街行銷，深入了解「百萬黑豆變黃金」行銷策略是否可行，而少年們不斷腦力激盪想出的黑豆具明目養腎顧筋骨之功效，並號稱今早下田採「尚青」，獲李盈儒讚少年們腦筋動得快。

（圖說）家扶學子回到學甲鼎農村三合院進行脫殼、壓豆過篩，深入體驗傳統農事的不易。（記者鄭德政攝）
北台南家扶社工督導吳宜菁表示，看著少年們努力炒黑豆，並表示要嚴格控制品質才能好行銷，能看到營會確實讓少年們透過實際的活動參與，提升了生活自理能力及因應能力，而長期參與家扶少年展力方案的小雄，本次更加入小隊副領導者，學習將自己的經驗分享予其他少年，看著他從缺乏自信到可以領著新進少年一起去挑戰的過程是令人感動的，這正是以青少年服務青少年的最好例子，也期每一個少年在家扶的關照下都能培養出軟實力以因應生活上的困境。