〔記者鄭德政南市報導〕市議員郭清華今書面質詢，市長黃偉哲競選政見白皮書提到，台南市農漁產冷鏈雙核心即將軍水產加工及冷鏈物流中心，目前規畫及進度應予加速。
（圖說）市議員郭清華今天書面質詢，要求市府加速將軍水產加工及冷鏈物流中心的進度，並推動當地觀光。（檔案照）
市議員郭清華指出，將軍漁港（水產加工用一、二）應善加活化，除規劃水產集貨加工區、冷鏈物流中心外，若能考量整體規劃，將虱目魚產業主題園區也在此設立，形成聚落，建設台灣漁業亮點，讓世界看見台灣，地方創生打造虱目魚小鎮，建立全球虱目魚產業博物館資料庫，從台南出發，立足將軍，走向國際，讓虱目魚魚躍龍門。
郭清華議員表示，臺灣是世界唯一虱目魚完全養殖地區，台灣第一魚「虱目魚」（Milkfish）俗稱安平魚，麻虱目，國姓魚，狀元魚。在台灣已有五百多年的歷史，是台灣南部相當重要的養殖魚種，因而被賦予「台灣第一魚」的尊位。
虱目魚魚肚本身含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸(DHA)，魚頭上的脂臉更富含膠質、鈉、鉀，為一營養價值高的食物，虱目魚同時也是游離胺基酸和核甘酸含量特別高的魚種，不僅肉質甜美，還具特殊的營養保健功效。虱目魚自魚頭、魚皮、魚鱗、魚肉、魚骨及內臟，全魚都可食用，且其加工應用性廣，可以好吃、好美，好健康，全魚「完全利用」；且如今台南已多年開發為虱目魚加工食品以及觀光旅遊產業，已更趨向多樣化與具外銷競爭力，若能利用活化將軍漁港（水產加工用一、二）一案，除規劃政見白皮書中之水產集貨加工區、冷鏈物流中心外，考量整體規劃將虱目魚產業主題園區內入規劃，更可為虱目魚的內外銷及旅遊市場開拓更寬廣空間。達到地方創生、生態保育、產業觀光、活絡經濟、循環減廢、永續發展。
市府農業局表示，為推動將軍漁港觀光發展，目前正規劃商業二及水產加工一用地標租案，土地處分程序已送請市議會審議；另著手「將軍水產加工與冷凍物流中心」設置，規劃興建包含集貨加工、預冷、冷藏及冷凍區，期聚集台南漁產，推動內、外銷，興建完成後依促參法OT委外經營，期能藉由產業進駐，帶動經濟發展及活絡地方。
