〔記者鄭德政南市報導〕南市文化局文資處近年來致力推動東山龍眼土窯登錄為文化景觀，目前正進行「東山龍眼土窯文化資產體系與價值社區培力計畫」。為能讓東山區的在地居民了解文化景觀所蘊含的真正意義，本計畫特地安排一場為期兩天一夜「池上新開園老田區文化景觀參訪」，帶領東山區居民們一起和名聞全國池上米故鄉－池上新開園老田區，與在地居民和地方政府互動，了解在過去登錄文化景觀的過程與近幾年的發展，來一場山丘與平原的文化景觀對談。
（圖說）東山龍眼土窯社區培力計畫參訪池上，池上鄉公所供簡報。（文化局提供）
臺南市東山區龍眼乾烘焙歷史可上溯至清朝時期，百年的傳承至今有770餘座，近2000口的龍眼土窯窯火仍不間斷。每顆鮮嫩晶瑩的龍眼轉變成香味撲鼻的龍眼乾，需要漫長而複雜的窯烘技藝，每一座承擔烘焙責任的龍眼土窯，更是傳承著不同匠師的技術與在地居民的百年記憶。這種人與自然經過長時間的調和所形成的特殊產業模式，在東山區構成一幅獨特的景觀，足以顯現東山龍眼土窯極具文化資產價值潛力。
（圖說）池上鄉長張堯城（中站者）向東山社區居民說明文化景觀登錄與維護之過程。（記者鄭德政攝）
為讓地方居民了解文化景觀內涵，並提早思索未來可能面對的保存問題，文資處特地於「東山龍眼土窯文化資產體系與價值社區培力計畫」中，安排東山區居民至池上新開園老田區文化景觀進行參訪。在兩天一夜行程中，受到臺東縣政府文化處、池上鄉公所及在地團體熱情招待，第一日行程池上鄉張堯城鄉長更親自出席會議，分享文化景觀登錄與保存的心路歷程，對於東山居民的踴躍發問有問必答。第二日安排文化景觀現地巡訪並與在地導覽員協會進行座談，透過不同的社區經營模式交流，提供給東山區的在地社區參考。
（圖說）計畫團隊於東山社區與在地居民討論龍眼土窯的保存困境。（記者鄭德政攝）
兩天一夜的參訪，不只讓東山區居民欣賞到池上新開園老田區文化景觀的保存成果，同時也能提前思考東山區龍眼土窯未來保存可能面對的難題，一起為後續推動將東山區龍眼土窯登錄為文化景觀努
