〔記者鄭德政南市報導〕隨著端午佳節腳步近了，吃粽子成了「端午節」必備美食，台南大員皇冠假日酒店彩豐樓推出「豐味粽禮盒」，即日起開放預購至2019年6月3日止，每組1,260元再送時尚精美保冷袋，6月3日前預訂，不限組數享88折，另可加價購極品XO醬享73折，吃粽子沾XO醬吃出創意新滋味。
（圖說）彩豐樓改良台式裹蒸粽。（記者鄭德政攝）
隨著歡慶端午佳節到來，彩豐樓袁東海主廚特製「豐味粽禮盒」，送禮自用兩相宜，近日詢問度變高，即日起開放預購至2019年6月3日止。袁東海主廚表示，正統的粵式裹蒸粽口味偏重、米粒較軟爛，且份量很大，為符合台南人口味喜好，加以調整改良成為「台式裹蒸粽」，262公克，只有傳統裹蒸粽的1/3大，還保有米粒的Q彈口感，以荷葉包裹豐富的內餡，有香菇、干貝、栗子、花生、五花肉、鴨蛋黃、綠豆仁等，經過蒸煮，讓米粒吸收餡料精華並融入荷葉香後，口感香醇，更不用擔心份量過大。
（圖說）彩豐樓紫米桂圓紅豆粽。（記者鄭德政攝）
另外，也依照南部人飲食偏甜的喜好「紫米桂圓紅豆粽」，150公克長條型，選用長糯米與紫米2:1比例，分別先泡後蒸，再配上綿密的紅豆以及米酒浸漬的桂圓，餡香滑柔順口，散出酒香與粽香，是獨樹一格的鹹甜粽。隨著暑熱的端午佳節，冰沁透心涼的「艾草綠豆流沙冰粽」每顆60公克，是一款最消暑的點心粽。艾草調味的Q彈粽皮內包裹綠豆沙甜餡，有如流沙一般的口感，一口咬下立刻在舌尖上溢出幸福，不僅素食可食，更是沁涼消暑的冰粽好選擇。
（圖說）彩豐樓艾草綠豆流沙冰粽。（記者鄭德政攝）
彩豐樓推出「豐味粽禮盒」每組1,260元，內含2顆台式裹蒸粽、2顆紫米桂圓紅豆粽、4顆艾草綠豆流沙冰粽，並贈送時尚又精美的保冷袋乙個，即日起開放預購，2019年6月3日前預訂，不限組數，即刻享有88折優惠。吃粽子搭配XO醬也是創意吃法，凡預訂「豐味粽禮盒」則享優惠加價購極品XO醬每罐400元（原價550元），買越多省更多。以上預購取貨時間為2019年5月27日至6月7日，每日11:00-14:30、17:30-20:30。大宗訂購另有優惠，宅配服務依配送地址費用另計。請於3天前預訂，並依指定時間取貨。訂購專線：06- 3911899 分機6650彩豐樓，地址：台南市安平區州平路289號2樓
（圖說）極品XO醬。（記者鄭德政攝）
