〔記者鄭德政南市報導〕為深耕食米食農教育，農糧署南區分署輔導台南市後壁區永安國小辦理108年度「推動食米學園計畫」，6月25日上午8時30分至11時假後壁區嘉田嘉民聯合活動中心舉辦米穀粉製作米麵條DIY活動，邀請楊媽果子工坊楊慧君蒞臨指導，歡迎各界踴躍前來參與。
（圖說）農糧署南區分署輔導台南市後壁區永安國小辦理108年度「推動食米學園計畫」，25日上午假後壁區嘉田嘉民聯合活動中心舉辦米穀粉製作米麵條DIY活動，邀請楊媽果子工坊楊慧君（左）蒞臨指導。（記者鄭德政攝）
農糧署南區分署長姚志旺指出，該校本(108)度第1年參與該分署推動食米學園計畫，利用舉辦親子講座課程，親子一同認識新興米製食品，包括米餅、米蛋糕、米麵條、米麵包及米布丁等的製作過程，讓學生瞭解米穀粉的多元應用，並將米食烹飪技巧、知能等推廣至家庭，藉由親子互動學習過程，讓食米課程深入家庭，建立良好的飲食觀念。
（圖說）農糧署南區分署假後壁區永安國小推動食米學園計畫，利用舉辦親子講座課程，親子一同認識新興米製食品的製作過程。（記者鄭德政攝）
該校特別邀請楊媽媽果子工坊共同創辦人之一楊慧君蒞臨，指導全校師生進行新興米製食品體驗課程-米麵條DIY。農糧署南區分署長姚志旺表示，透過米麵條DIY製作體驗，讓學童了解食米創意多元應用，也能吃到米的營養。本年度推動食米學園計畫，讓學童從體驗過程中了解稻作生產、生活及生態等三生的功能與價值，進而培養學童喜愛米食蔬果，將米飯融入健康的膳食觀念，並促進食米文化傳承。
