〔記者鄭德政南市報導〕響應臺南市政府行銷「台南好柚」，香格里拉台南遠東國際大飯店總經理周麗華與馬來西亞籍行政總廚黃胤仁率領團隊深入走訪麻豆柚園，以實際行動支持在地小農，選用當季鮮甜美味的柚子創意入菜，自9月1日起至30日，館內中西料理餐廳，包含「醉月樓」中餐廳、「遠東CAF?」自助式Buffet餐廳、「THE MEZZ牛排龍蝦館」，以及西點外賣部「品香坊」，將以台南著名的麻豆柚子創意入菜及甜點。此外，位於飯店24樓的豪華閣貴賓廊也將為住客準備四款柚子料理每日變化供應。
（圖說）響應臺南市政府行銷「台南好柚」，香格里拉台南遠東國際大飯店總經理周麗華與馬來西亞籍行政總廚黃胤仁率領團隊深入走訪麻豆柚園，選用當季鮮甜美味的柚子創意入菜。（記者鄭德政攝）
香格里拉台南遠東國際大飯店「可持續美食計畫」，一直以來持續不斷的努力目標，同時堅持履行企業社會責任，希望通過採購本地食材原料，為當地的經濟發展做出積極貢獻。在這些最佳食材中，突顯在地當季最鮮美的食材，並確保供應鏈的每一個環節都秉承尊重自然、保護社區利益、對品質精益求精的原則，讓更多的賓客加入我們的行列，用實際行動支持可持續食材，親身見證它們帶來的裨益。
（圖說）香格里拉台南遠東國際大飯店馬來西亞籍行政總廚黃胤仁，將以台南著名的麻豆柚子創意入菜及甜點。（記者鄭德政攝）
