〔記者鄭德政南市報導〕迎接2020年金鼠年報到，3天2夜爽爽玩，讓您樂不思鼠！新春7天連假就是要放膽玩、盡興玩、爽爽玩，儲備開春第一正能量。自2020年1月23日至1月29日止，凡預訂「樂不思鼠」3天2夜新春住房專案，每房11,288元起，額外加贈4000優悅會積分。2020金鼠走春就該這樣好好享受，府城旅遊攻略一次全滿足。即刻預訂：06-391-1858
（圖說）台南大員皇冠假日酒店新春住房專案雅緻客房(陽台)。（記者鄭德政攝）
農曆春節是家族團聚的幸福時光，2020年您還在煩惱除夕圍爐宴怎麼準備嗎？台南大員皇冠假日酒店由兩位香港名廚聯手，行政總主廚周烈成與彩豐樓主廚袁東海設計的「金銀財寶鼠不完 除夕圍爐宴」，主打粵式料理，即日起開放訂位於2樓宴會廳半桌 (6席)12,888元，全桌(10席)18,888元，菜色包括：團圓歡聚拼盤、福州佛跳牆、醬皇秋耳脆玉、紅酒香燜富貴腿、蒜蓉寬粉蒸鮮蝦、蜜椒牛小排拼鮮蝦腐皮卷、香麻蒸石斑、蔥油貴妃雞、砂鍋臘雞煲飯、季節鮮水果等，另有素食套餐每客1,580元，道道都展現主廚的廚藝真功夫。除夕夜吃團圓飯就是要熱熱鬧鬧，酒店除安排精彩的舞台LIVE秀表演外，特別規劃親子互動遊戲區、趣味博弈、樂團表演等的歡樂城主題活動等，也準備多項抽獎禮品，包括：元素餐券、289吧下午茶券、住宿券等，最大獎是價值17,600元的景觀套房住宿券。預訂專線：06-391-1899轉6221-6224。
（圖說）台南大員皇冠假日酒店宴會廳除夕圍爐，舞獅帶動氣氛。（記者鄭德政攝）
台南大員皇冠假日酒店以粵式料理聞名的彩豐樓，2018入選百家好店、2019入選金鑽百家好店實至名歸。袁東海主廚精心設計「招財鼠來寶圍爐宴」專案，從小年夜到初三開放預訂，主打台菜粵式新吃法的菜色，彩豐樓小吃區半桌5人9,000元，全桌10人17,800元，獨立式包廂則是半桌5人12,000元，全桌10人23,800元，從前菜的團圓拚盆、佛跳牆、原煲福建鮑魚飯、嫩燜雪花牛、元朗園村盆菜、麻香龍虎斑等菜色，都別具特色的粵式風味。訂位專線：06-512-1910彩豐樓。
（圖說）彩豐樓包廂袁東海主廚精心設計除夕圍爐「招財鼠來寶圍爐宴」專案。（記者鄭德政攝）
另外，行政總主廚周烈成表示，針對小家庭客群，除夕夜也有不同的團圓選擇，高人氣的元素自助餐除夕餐期分兩個時段17:15-19:15與19:45-21:45，每人1,680元、7-11歲兒童每人840元，6歲(含)以下免費，當然菜色也大升級，除有原本的龍蝦吃到飽，新春新增位上鮑魚佛跳牆、位上焗烤廣島生蠔及含酒精的特調雞尾酒等。若是想品嚐精緻套餐的話，則可以選煉‧瓦新春套餐每客2,380元，結合鐵板燒、爐端燒與壽司的日式三重奏特色，讓人耳目一新，主菜有美國沙朗牛排、伊比利梅花豬、紐西蘭小羊排3選1，以及鐵板海鮮有香煎北海道鮮貝、大明蝦佐蜂蜜芥末醬，綜合生魚片等多達9道料理，一道一道細細賞味，享用高尚慢食的日式年夜飯。訂位專線：06-391-1899轉6620元素、轉6630煉‧瓦。以上專案價格皆須另加10%服務費。
