〔記者鄭德政南市報導〕因應農曆春節來臨，臺南市政府衛生局日前至南市食品製造商家、販售場所、餐飲場所進行春節應景食品抽驗，檢驗107件食品，結果合格率達100%。
（圖說）臺南市政府衛生局稽查人員到店家進行年節應景食品標示查核及抽驗。（記者鄭德政攝）
臺南市政府衛生局108年12月於傳統市場、超市、賣場、宴席餐廳、網購食品製造業等場域執行抽驗，抽驗生鮮蔬果、年菜、生鮮禽畜水產品、竹笙、醃漬蔬菜、堅果類、米濕製品（甜年糕、蘿蔔糕、發糕、粿等）、糖漬鹽漬果實(蜜餞等)、豆製品、食用菇類等食品共計107件，檢驗項目包括農藥殘留、衛生指標菌、動物用藥、順丁烯二酸、防腐劑、殺菌劑、漂白劑、著色劑、重金屬等，檢驗結果全數符合規定。
臺南市政府衛生局呼籲食品業者，從事食品製造販售應依據「食品安全衛生管理法」規定，產製販售過程應符合「食品良好衛生規範準則」，以確保食品安全及衛生。消費者選購食品時，須看清食品標示資訊，應適當保存及加熱後再食用，以確保食品安全。食品勿於常溫環境下放置過長，以避免微生物滋生引起食品中毒；消費者若有任何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食安專線0800-285000。
