〔記者鄭德政南市報導〕全台進入防疫戒備，為提供賓客最安全的休憩與用餐環境，台南晶英酒店已全面啟動防疫措施，替民眾們的健康及食品衛生嚴格把關。尤其近來民眾減少外出，逐漸改變餐飲消費習慣，台灣掀起居家飲食熱潮，為此台南晶英針對需求族群及館內房客，即日起推出外帶餐食，多元化的菜單包含「主廚便當」主菜可選擇紅酒燉牛肉、嫩雞一夜干、廣東三寶以及隨緣素齋，也依照當日食材提供私房幽靈炒飯，另還有湯品及健康蔬菜沙拉盅等個人獨享佳餚，經濟實惠價每份只要150元起，客人只要致電或於客房電視上選購，安心餐點就能輕鬆帶著走。
（圖說）台南晶英酒店全新外帶品項，每日午、晚餐限時供應，快把飯店主廚請回家，讓您「食」在方便又安心！（記者鄭德政攝）
「主廚便當」精選台南晶英熱銷餐飲品項，每盒350元，主攻上班族或外食族，ROBIN’S牛排館鐵板燒推紅酒燉牛肉，嚴選美國小菲力，加入馬鈴薯、紅蘿蔔並以紅酒悉心燉煮一小時，醬汁濃郁且肉質軟嫩入味；嫩雞一夜干則是主廚將日式一夜干的作法運用在雞腿上，特選仿土雞腿，用鹽水及日本清酒加以醃製後，低溫風乾24小時，煎至酥脆的外皮、肉質Q彈口感厚實。「主廚便當」皆附贈生菜沙拉與每日例湯，為您提供豐盛餐點之餘也注重飲食均衡。
（圖說）ROBIN’S「主廚便當」香煎嫩雞一夜干。（記者鄭德政攝）
中餐廳晶英軒則推出葷素兩款，廣東三寶嚴選經典佳餚廣式掛爐櫻桃烤鴨、瑞士豉油王雞以及蜜汁烤叉燒，搭配季令時蔬與台南越光米白飯，另有蔬食隨緣素齋供賓客挑選，每樣皆採現點、現做，維持食物新鮮程度。
（圖說）港籍行政總主廚盧偉強推出闔家享用「黑豆熟地烏骨雞湯」。（記者鄭德政攝）
小資民眾也免煩惱，主廚另有設計私房幽靈炒飯，經典洋蔥湯、奶油蘑菇湯、粵式煲靚湯等各式湯品，舒肥嫩雞胸、低溫鮭魚凱薩、蔬食鮮活等健康沙拉盅，價格皆落在150元至250元之間。除了獨享餐，主婦們可參考闔家享用的養生黑豆熟地烏骨雞湯做為居家進補湯品，港籍行政總主廚盧偉強擅長粵式煲湯，本次特別以有「豆類黑金」美名、營養價值高的黑豆，搭配烏骨雞、花膠、熟地等滋補食材熬煮，不只雞肉鮮嫩，湯頭更是甘甜滑順，小家庭2-3人享用每盅780元，另有大份可供6-8人食用，售價1,380元，需提前兩天預訂。
台南晶英外帶餐點即日起全新上線，無論單人餐或者闔家分享與必備湯品都貼心為您準備好，客人只要於取餐時間前兩小時致電外賣中心06-390-3005或直接於客房電視中下訂，就能享有美饌外帶的方便服務，每日午、晚餐限時供應，快把飯店主廚請回家，讓您「食」在方便又安心！
