〔記者鄭德政南市報導〕台灣中藥材大缺貨,價格也因此水漲船高,南紡100嚴選網路購物平台提供喜愛中藥食補的民眾獨家新選擇,特推出「秘製天麻牛肉湯」,優質廠商為了滷出鮮嫩多汁的牛肉,特別在熬製滷汁的過程中,加入從中國雲南進口的珍貴中藥天麻及多種藥材,加上以牛大骨熬煮的高湯,一碗牛肉與湯汁完美融合的牛肉湯,等著民眾大快朵頤兼滋補身體。
(圖說)從中國雲南進口的珍貴中藥天麻片。(記者鄭德政攝)
居家美食當道,南紡100嚴選網路購物平台特與優質廠商合作,獨家推出「秘製天麻牛肉湯」,除選用鮮嫩牛肉外,廠商更在滷汁上下足功夫,特別使用黑豆及其他天然食材炒出豆渣,用以增添滷汁的色澤並添附豆香,同時廠商更不惜重本由中國雲南進口的中藥材天麻,搭配花椒、八角等藥材熬煮,讓牛肉塊充分入味並吸附中藥材精華。
行政院農委會全球資訊網「本土中藥栽植新突破-天麻種麻繁殖技術發表」一文指出,現代人精神壓力大,失眠、頭痛及受到神經退化疾病困擾的人口相當多,具有神經保護效果的天麻,正是符合相關保健需求的優良標的,也是進補、藥膳及養生常見的主角。
(圖說)南紡100嚴選網路購物平台特與優質廠商合作,獨家推出「秘製天麻牛肉湯」,除選用鮮嫩牛肉外,廠商特以牛大骨、新鮮蔬果加上天麻等中藥材現熬高湯,耗時又費工。(記者鄭德政攝)
除對滷製牛肉近乎苛求外,相較一般廉價且速成的粉泡高湯,廠商特以牛大骨、新鮮蔬果加上天麻等中藥材現熬高湯,過程耗時又費工,使湯頭產生獨特香氣還能潤喉回甘,加上充分吸收滷汁精華的牛肉塊,只要加入自己喜愛的麵食,民眾在家輕鬆就能做出天麻牛肉麵,搶購牛肉湯請至https://www.ts100.com.tw/,現在加入會員還送2,000元購物金,以上商品及活動內容依網站公告為準。