〔記者鄭德政南市報導〕為讓消費者安心買輕鬆煮，即日起，南紡100嚴選網路購物平台推出獨家「印度咖哩醬」，咖哩醬由正宗印度廚師傳承調理秘方，再由台灣廚師悉心研究，加入台灣薑黃及在地食材開發而成，主廚以黃金比例揉合印度咖哩的香氣及濃郁薑黃的芬芳，淋上白飯就能輕鬆品嘗匠心獨具的美味。
（圖說）印度咖哩醬粉。（記者鄭德政攝）
據行政院農委會農業知識入口網的薑黃風采重現一文指出，印度在2500年前就會使用薑黃，印度人認為薑黃有消腫、消炎的功效，有外傷時將薑黃搗成泥，塗抹在傷口上，容易痊癒；當感冒、消化不良、頭暈時，薑黃粉泡蜂蜜水是保健聖品。印度的醫學中心研究，薑黃有利於心血管功能，幫助人們保持青春與體力。現代醫學研究發現，薑黃中有豐富的薑黃素，能清血抗血脂，也有抗自由基、抗癌、抗失智等功能。
（圖說）印度咖哩醬。（記者鄭德政攝）
輕鬆在家煮出印度咖哩！南紡100嚴選網路購物平台特與本土廚師聯手開發秘製咖哩醬，本土主廚曾獲印度廚師傳授獨門秘方，能忠實還原印度咖哩的美味，為了同時滿足台灣人的口味，特別加入台灣薑黃與一些在地香料做調配。製作過程中，主廚先將洋蔥、大蒜等辛香料乾炒爆香，再將兩種咖哩粉倒入鍋中拌炒，於香氣完全散發時馬上加入高湯燉煮，成就這款秘製印度咖哩醬。
（圖說）南紡100嚴選網路購物平台推出獨家「印度咖哩醬」，由正宗印度廚師傳承調理秘方，再由台灣廚師加入台灣薑黃及在地食材開發而成，淋上白飯就能輕鬆品嘗匠心獨具的美味。（記者鄭德政攝）
除了印度咖哩外，本平台也獨家販售「北海道札幌黃食堂咖哩醬」，咖哩醬特別使用被稱為夢幻洋蔥的「札幌黃」，搭配老母雞肉、新鮮蔬果及獨門辛香料熬煮，還原札幌在地風味，咖哩愛好者不妨試試來自北海道的正宗湯咖哩，另外現在加入本平台的新會員，可獲得2,000元購物金，搶購咖哩醬請到https://www.ts100.com.tw/ ，以上商品及活動內容依網站公告為準。
