〔記者鄭德政南市報導〕台南市肉品市場公司自創「上品豚」豬肉加工品牌，市議員林燕祝今天質詢，踢爆「上品豚」拿黑橋牌產品欺世盜名，該市場尚無食品加工設備，以民間業者產品充數販售，違反食安法、食品管理法及公平交易法，有欺瞞消費者嫌疑。市長黃偉哲強調，基於資訊應充分揭露，將指示法制處、衛生局研究相關法規，確認肉品市場有無違反公平交易法、食品衛生管理法等，如有違法就開罰。台南市肉品市場陳豐榮總經理表示，該公司委外代工自創「上品豚」完全合法，食品安全安啦！
「上品豚」產品四月開始在大成長城公司展售中心上架，市長黃偉哲試吃促銷原味香腸、蒜味香腸、原味厚燒條子肉乾、肉鬆、貢丸等均以在地豬肉加工製作，籲請民眾選購所「出品」的豬肉製品。
（圖說）林燕祝質詢前，請黃市長及在坐市府一級主管品嚐香腸等產品，並詢問好吃嗎？（記者鄭德政攝）
林燕祝質詢前請黃市長及在坐市府一級主管品嚐香腸等產品，並詢問好吃嗎？質詢舖排後轉向正題，他問黃偉哲肉品市場是否為食品公司，「上品豚」產品是否自製？黃偉哲表示，他坦白從寬，香腸等製品確實來自黑橋牌。
（圖說）林燕祝質疑，明明是黑橋牌製品，為何打上根本沒有肉品加工生產線台南肉品市場股份有限公司出品字樣。（林燕祝提供）
林燕祝指出，台南肉品市場根本沒有肉品加工生產線，怎麼可以「變出」加工肉製品，未來會陸續推出十多樣產品，深入了解後赫然發現黑橋牌改貼肉品市場商標，相關內容卻無明確標示，誤導係由肉品市場加工製造，售價也高出原製造業者一到二成。
（圖說）市議員林燕祝質詢市長黃偉哲，踢爆「上品豚」拿黑橋牌產品欺世盜名，該市場尚無食品加工設備，以民間業者產品充數販售，違反食安法、食品管理法及公平交易法，有欺瞞消費者嫌疑。（記者鄭德政攝）
依法論法，林燕祝指出，食安法和食品工廠建築及設備有明確規定，違反食品衛生管理法也訂有適當罰鍰，市府另涉及消費者公平交易法，如有觸犯同樣得依法究責，不能有所偏袒。
南市養豬總頭數逾60萬頭，飼養場與豬隻頭數均為六都第一，林燕祝表示，肉品市場經營策略忌躁進，做好本業的肉豬調配應是最起碼，調節產銷、平準市價，維護豬農和消費者利益，免得優良豬隻都往嘉義朴子、高市岡山等外縣市拍賣，交易頭數大量流失，近幾年營業額從一億三千萬元下滑至一億一千萬元，污水排放被罰近200萬元、電腦設備折舊也有問題，亟待好好整頓。
林燕祝透露，肉品市場人事問題也被檢舉，員工勞逸不均，調配師當起主管座車司機，自創品牌則強制分配責任額，員工為求績效到處兜售加工肉品的壓力，招致內部怨言四起，士氣大受影響。
