立委郭國文力推善化糖廠 成為活的製糖產業博物館

〔記者鄭德政南市報導〕立委郭國文為推動地方文史觀光,特別針對善化糖廠之特有優勢,邀集相關單位進行會勘,盼能有效規劃成為具有制糖產業特色之文史觀光產業亮點,並可串連麻豆總爺、佳里蕭壟成為帶狀遊程;另台糖規劃之鐵道意象展示工程,未來亦可連結製糖工廠及糖鐵左鎮線、玉左線等歷史記憶,成為全台第一個活的製糖產業博物館。

(圖說)立委郭國文(右)為推動地方文史觀光,特別針對善化糖廠之特有優勢,邀集市議員林志展(左)及相關單位進行會勘。(記者鄭德政攝)
立委郭國文表示,台糖在全台僅剩兩個糖廠仍在製糖,一個是虎尾糖廠,另一個就是在台南善化糖廠,兩糖廠完全採用在地甘蔗製作的「本土二砂」,就是由善化糖廠分裝至市面販售。隨著各地糖廠轉型發展,仍保留生產功能的善化糖廠更應針對此仍以在地甘蔗進行製糖生產之優勢,規劃更具文史觀光之經濟產業亮點。

(圖說)文化局文資處長林喬彬(右)表示,目前已委託進行一份糖業博物館的研究報告,認為善化糖廠相當有潛力做為糖業博物館。(記者鄭德政攝)
台糖公司張榮吉處長與郭月娟經理表示,目前善化糖廠正進行門市部整修暨鐵道意象展示工程,門市預計八月恢復營業,鐵道意象展示預計在10月初完工。未來可以結合善糖文物館、日式宿舍區串連善化糖廠整體歷史介紹。而製糖時期,也開放預約進廠參觀製糖流程。而鐵道意象展示,則以台糖火車展示與介紹為主。
申請觀光工廠設置,將朝長期性來規劃,目前以類似觀光工廠之導覽動線與內容來設計,另外也可以進行鄰近糖廠(藝文中心、文化園區)之串連行程。國營事業委員會鄭英圖組長表示,會全力來促成相關規劃。台南市城市文化協會理事長王榮森表示,可以提供導覽人員之培訓來協助。

(圖說)善化糖廠內的裝置藝術。(記者鄭德政攝)
文資處長林喬彬表示,目前已委託進行一份糖業博物館的研究報告,認為善化糖廠相當有潛力做為糖業博物館。
郭國文說,善化糖廠在文史觀光上相當有潛力,希望能朝活的製糖產業博物館方向來設計,也剛好文資處有相關研究可提供。而在地甘蔗生產本土二砂產量僅佔全台用糖量之8.3%情況下,如何保留住這製糖產業歷史更是重要。所以,這活的博物館必需能完整呈現台灣製糖產業,包含從農場甘蔗種植,到採收送至工廠之製糖流程,以及過去載送甘蔗延伸出來的糖鐵五分車歷史記憶,因糖廠設立帶來的延伸建築保留等,希望都能夠在善化糖廠這邊看到,成為最大的亮點。