〔記者鄭德政南市報導〕炎炎夏日,冰品及飲料是民眾的消暑利器,為了讓消費者安心享用飲冰品,15日,南紡購物中心主動公布全館冰、飲品店櫃已完成安全檢驗,全數符合檢驗標準,並貼心將合格的檢驗報告擺放在店櫃前,要讓民眾安心吃冰透心涼。
(圖說)南紡購物中心主動公布全館冰、飲品店櫃已完成安全檢驗,全數符合檢驗標準,並貼心將合格的檢驗報告擺放在店櫃前,讓民眾吃得安心。(記者鄭德政攝)
夏季飆高溫,讓冰品、飲品買氣暢旺,若誤食衛生指標菌超標的食品,將導致食物中毒,衛生單位指出,食品製作過程中水質、食材、器具、機具、包裝等受到污染,或作業人員的個人衛生狀況不佳,都有可能造成衛生指標菌超標,不當的溫度會讓微生物大量繁殖,若食品中衛生指標菌超量,可能造成腸胃不適等健康危害,生菌數、大腸桿菌與大腸桿菌群是監測食品是否遭受污染重要指標。
南紡購物中心主動把關食品安全,針對全館冰、飲品店櫃進行自主檢測,15日已完成檢驗測試並主動公告,生菌數、大腸桿菌與大腸桿菌群等衛生指標菌皆符合檢驗標準,要讓消費者喝的安心、吃的放心。