〔記者鄭德政南市報導〕東港強，東港最強？一個俗又有力的名字，背後卻是一個理髮師的創業夢。老闆陳志強正港東港人，三年前日本和牛開放，老闆嗅出商機，親訪日本和牛原產地，將當地和牛處理冷藏封裝空運來台。從網路直播發跡，年銷售額破億元，發現台灣人的和牛市場，結合當地東港新鮮海產，創立「東港強」實體店面，成為第一間結合線上及實體的餐廳實業。
（圖說）東港強和牛燒肉海鮮定食台南職人形象館３日在永華路二段盛大開幕，台南店負責人高銘徽（左七）和貴賓合影。（記者鄭德政攝）
台南饕客有福啦！秉持吃出食物原味與鮮味，嚴格篩選進口商與當地新鮮海產。一套美食饗宴已經端到美食之都台南。台南店負責人高銘徽，他是一個神秘的股市期貨操盤手，從大學二年級開始投資股票，大學畢業前累積人生第一桶金，畢業後持續在金融市場發展，透過投資股市獲利累積資金，因緣際會下認識東港強老闆陳志宏，被東港強的企業價值與使命感動，下定決心在台南開一家和牛燒肉海鮮定食餐廳，造福台南饕客，也開啟斜槓人生，這是一個八年級生的創業夢，餐廳員工是一群年輕有活力的優質青年，秉持高品質的設備與頂級食材，親切服務，實惠價格打造台南饕客聚餐同樂的優質餐廳！
（圖說）今天開幕現場，和牛達人表演最頂級和牛開肉秀，吸引很多民眾圍觀。（記者鄭德政攝）
位於市議會正對面的東港強和牛燒肉海鮮定食-台南職人形象館，延續東港強嚴選的專業和牛與海鮮食材口碑，以豐美精實的企業文化與職人精神，打造精緻和牛及海鮮燒烤品牌，呈現色香味俱全的系列精品定食。
（圖說）位於市議會正對面的東港強和牛燒肉海鮮定食-台南職人形象館，提供日本頂級和牛與海鮮。（記者鄭德政攝）
今天開幕現場，有和牛達人表演最頂級和牛開肉秀，吸引很多民眾圍觀。和牛達人表示，日本冷藏空運來台黑毛和種頂級A5和牛、神戶牛、北雪牛、松阪牛、山形牛、飛驒牛、近江牛、知床牛、宮崎牛、德島牛、伊籐松阪牛王女之貞，是台南唯一能以全系列日本頂級和牛牛肉商品與品牌滿足消費者需求的定食餐廳業者外，也提供包括澳洲巧克力和牛、牛舌、美國USDA的Prime及Choice等級認證的優質牛肉、在西班牙擁有豬肉界愛瑪仕、勞斯萊斯美名，與松露、鵝肝、魚子醬並列「歐洲夢幻傳奇食材」的西班牙國寶豬伊比利豬肉及頂級龍蝦海鮮，且集團每年四、五月迎接的東港盛事黑鮪魚季及入冬後台灣野生烏魚子等國內外嚴選食材，都在東港強和牛燒肉海鮮定食-台南職人形象館陸續呈現。
東港強和牛燒肉定食餐廳對於食材的選擇特別用心，均挑選經過認證最適合燒烤的部位肉品，並且手工精修，搭配主廚依照各食材節令開發的特色單點，掌控每個環節，品質更升級，勢必會在台南捲起一陣燒肉定食旋風。
東港強和牛燒肉海鮮定食-台南職人形象館位於台南市安平區永華路二段41-2號；訂位專線 06-2988597。
