滿漢御品春節再次開賣 寒冬暖胃全新「醒麵」吃法大公開 佐餐搭茶口感再升等 美食家焦志方喊讚

〔記者鄭德政南市報導〕話題滿滿精品生活麵再度強勢登場!迎戰冬天極凍溫度,推出全新「醒麵」吃法,帶給饕客非油炸波浪麵挾帶飽滿清爽湯汁的華麗口感!美食家焦志方不僅極力讚賞,更表示若搭配台灣極品特色茶於餐前、餐後品飲,絕對能加乘滿漢御品風味。滿漢御品限量10,000碗即日起開賣,為讓消費者可品嘗頂級饗宴,焦志方在「焦哥串門子」粉絲專頁也一起舉辦抽獎活動,名額有限要搶要快!

(圖說)滿漢御品限量10,000碗即日起開賣,為讓消費者可品嘗頂級饗宴,焦志方在「焦哥串門子」粉絲專頁也一起舉辦抽獎活動,名額有限要搶要快!(記者鄭德政攝)
春節進入倒數,還在煩惱要送什麼禮才不失面子嗎?高級精品生活麵代表滿漢御品一定是贈禮絕佳選擇!滿漢御品開發和監造者阿桂師表示,滿漢御品的「麵、肉、湯、酸菜、秘製辣醬」,皆是以高檔食材搭配深厚料理功力所煮出來的佳餚。其肉塊使用的是每頭牛僅有1%的牛腱肉,以古式料理(火巴)燒工法燉煮至爛,讓醬汁徹底入味,口感上滑嫩彈香,軟硬恰到好處;湯頭則加入魚萃取秘方提高鮮味。
 

(圖說)滿漢御品其肉塊使用的是每頭牛僅有1%的牛腱肉,以古式料理(火巴)燒工法燉煮至爛,讓醬汁徹底入味,口感上滑嫩彈香,軟硬恰到好處。(記者鄭德政攝)
今年台灣天氣溫度屢創新低,要品嘗滿漢御品,阿桂師建議需要「醒麵」,先以100度熱水倒進碗內等候兩分鐘,將碗內水瀝乾後,再倒入100度熱水使其軟化,就能享用到內厚外薄麵條吸附高湯後在嘴裡回味無窮的口感。
美食家焦志方表示,牛肉麵是台灣傳統佳餚,滿漢御品作為一道頂級牛肉麵料理,在食材選擇與料理方式上讓他相當驚艷,品嘗方式亦不能馬虎。他建議要以茶靜心、以茶開胃。
焦志方說明,為讓口腔內保持最佳狀態,餐前可品飲「文山包種茶」,它使用發酵程度較輕微的茶類,聞起來擁有一股清新的茉莉花香,喝起來清新不苦澀,擁有喚醒味蕾、開胃的功能。在享用完滿漢御品後,因嘴內充滿牛骨膠質湯頭的鹹味,透過冠軍製茶師的「有機鐵觀音紅茶」,以烘焙感的茶香收尾,讓殘留在口中的鹹味轉化成甘味,口齒留香、神清氣爽。焦志方強調台灣精品牛肉麵滿漢御品與頂級茶款是絕配。
滿漢御品開賣10000碗,即日起於特定7-11門市及MOMO線上購物獨家銷售,焦志方也特別於粉絲專頁「焦哥串門子」中舉辦粉絲贈獎活動,為期一週,只要消費者在留言下方PO出與滿漢御品照片,就有機會獲得焦志方獨家推薦的「頂級茶款」,數量有限要搶要快!