〔記者鄭德政南市報導〕林百貨遇到疫情衝擊，顧客和業績明顯下滑，趁疫情時刻林百貨大幅改裝，將林咖啡改為摩登復古咖啡館，推出復古年代的洋風和食，展現愈在地、愈國際的文創百貨新姿。
（圖說）林百貨與佳佳西市場旅店創辦人蔡佩烜合作，建構嶄新的新古典咖啡館風貌。（記者鄭德政攝）
走訪台南，除品嚐觀光客必吃的小吃，絕無法錯過這場復古文藝氣息的老咖啡館的時光之旅。林百貨內的林珈琲在五樓重新以新古典咖啡館風貌呈現。林百貨與佳佳西市場旅店創辦人蔡佩烜合作，建構嶄新的新古典咖啡館風貌。
位於林百貨五樓林珈琲，以Art Deco繁複幾何化的裝飾圖案，在高彩度絨布椅飾、復刻高彩繪玻璃茶几呈現新的復古時尚表情。更採用在台南老布市集特別找來的Art Deco 樣式老絨布，重現當時藝術家常戴法式絨帽、駐集於咖啡館暢談藝術與聆聽西洋音樂的場景。民眾在新的林珈琲場域，能夠體驗古典優雅的復古風格盤飾，同時品味著濃郁咖啡香、洋風蛋包飯及在地台式點心，回到1930年代台南引領品味風光的年代。
（圖說）林百貨董事長陳慧姝介紹林百貨手作千層蛋糕四種甜點，道道令人驚艷。（記者鄭德政攝）
林珈琲除延續必點人氣椪餅冰淇淋、振發茶行烏龍磅蛋糕、林時光鳳梨派外，也新增許多兒時記憶的台式點心，佐上咖啡與茶甚是絕配。此外，更重現當時日治時期菜品之一「懷舊咖哩蛋包飯」，搭配經典台南式紅飯、裏上軟嫩蛋皮和著濃郁咖哩，入口溫和而滿足。嗜甜者還有療癒系鬆軟綿密的舒芙蕾系列、及採用天然食材、費工製程的手作千層蛋糕，道道驚艷，五感滿足。
林百貨董事長陳慧姝表示，林百貨五樓咖啡館當年為相親熱門地點，一餐飯價格約當時一個人一個月薪水，讓相親成功率相當高，林百貨接手後，原為小食料理，為營造更多特色，將原位於四樓的林咖啡改至五樓，改裝為摩登復古咖啡館。
林珈琲歡迎團體預約包場，訂位區域適用10至30人，獨特的用餐氣氛預留給重要時刻。團體包場預約: 02-2113000分機216 郭小姐，聯絡信箱:nienhsin@hayashi.com.tw
