〔記者鄭德政南市報導〕農曆三月十五日（四月二十六日）是「醫神」保生大帝聖誕，舊時大銃街「水仔尾真人廟」元和宮舉辦「府城椪餅傳奇」活動，今年元和宮因管理委員會改組注入充滿文化素養的基因，並在公部門的鼓勵協助下，擔綱起宮廟與社區結合的祥和氛圍，主任委王炳元邀請民眾四月二十五、二十六日兩天到廟裡參加精心安排的社區探源導覽、環保親子闖關和品嚐舊時婦女做月子吃的煎椪餅等系列慶祝活動。
（圖說）大銃街元和宮千人椪餅傳奇活動記者會，由元和宮主委王炳元（中）主持，北區區長李皇興（左三）及市議員陳怡珍、沈震東與北區多位里長貴賓與會。（記者鄭德政攝）
「府城椪餅傳奇」計畫主持人邱木坤表示，大銃街元和宮歷史可追溯至清康熙卅五年（一六九六年），是台南地區幾家主祀保生大帝的老廟之一。今年吳真人聖誕就以府城最負盛名的椪餅為主題，二十五日上午九時起至下午五時，來廟和椪餅合照上傳打卡就送煎椪餅加蛋。今年的椪餅由連三年獲府城伴手禮獎的五味赤崁糖董事長吳易隆負責提供，北華里長王黃春子率社區環保志工媽媽現場煎麻油椪餅，依古法用麻油、生薑小火煎椪餅，中間挖洞打入雞蛋，再加入些許滋補的龍眼干，約十分鐘起鍋食用，是過去婦人產後做月子補身體的聖品。同時進行的「碳真多環保親子闖關」遊戲，只要連闖過兩關每人送一個椪餅。
（圖說）北華里長王黃春子（右二）率社區環保志工媽媽現場煎麻油椪餅，依古法用麻油、生薑小火煎椪餅，中間挖洞打入雞蛋，再加入些許滋補的龍眼干，約十分鐘起鍋食用，是過去婦人產後做月子補身體的聖品。（記者鄭德政攝）
重頭戲的社區探源探覽，由台南市刺桐城文化學會理事長黃源謀策畫，先前就由資深導覽員黃玲和文史底蘊豐富的長興里長李茂德幫忙培訓一批導覽員，此次社區探源從元和宮增壽堂什家將館講解開始至烏鬼井、神農殿、鎮山城隍廟、
小北門遺址、大銃街回到元和宮，算是「半套」的導覽行程，預計二十五日上、下午各三個梯次，二十六日上午三個梯次，由王伯祥、蘇重泰和方英傑三位資深導覽員負責帶隊，於二十五日上午八時開始發放椪餅號碼牌共五百份，領取後民眾可跟隨解說老師做社區導覽探源，返回後即可依號碼順序獲得一個充滿懷古口味的麻油蛋煎椪餅。
二十五日另規畫一個環保志工義賣二手商品活動，民眾可帶來狀況尚好的二衣物現場販售，所得悉數捐贈弱勢團體。
