〔記者鄭德政南市報導〕防疫宅在家，不論上線上課程，或是上網、追劇，幾乎每天高度使用3C產品，造成眼睛乾澀、疲勞、眼壓升高，眼睛提早老化，甚至造成白內障和青光眼提早來報到。該如何保護靈魂之窗呢？台南市立醫院營養課鄭婉苓營養師表示，除了限制每日3C產品的使用時間，讓眼睛適度的休息外，也可多吃深色、橘紅色、橘黃色蔬果與富含維生素C的護眼食物，延緩眼睛退化。
（圖說）台南市立醫院營養課鄭婉苓營養師表示，多吃深色、橘紅色、橘黃色蔬果與富含維生素C的食物，可延緩眼睛退化。（記者鄭德政攝）
鄭婉苓營養師建議，多吃深綠色蔬菜，如菠菜、地瓜葉、芥藍菜…等富含葉黃素，可以過濾藍光及紫外線，能保護水晶體和視網膜，有助延緩黃斑部退化。建議一天至少吃3份，每份約為一般飯碗半碗的量。另外，也要多攝取富含花青素的食物，如藍莓、葡萄，可增強眼睛感光物質「視紫質」的生成，有助於促進夜間的視力，增加視覺敏銳度。
如果眼睛常感到疲勞、酸澀或是乾眼症，鄭婉苓營養師表示，缺乏維生素A、β胡蘿蔔素，易導致黏膜乾燥，可多補充橘黃色、橘紅色蔬果，如蛋黃、南瓜、地瓜、紅蘿蔔，有助預防眼睛乾澀、乾眼症或夜盲症。
鄭婉苓營養師表示，抗氧化食物能有效降低自由基生成，減緩自由基對水晶體氧化的傷害，而維生素C是天然的抗氧化劑，可選擇富含維生素C的水果，如：芭樂、草莓、奇異果…等，每天吃2碗飯碗大小之水果量。另外含維生素E的堅果，也可幫助抗氧化，無調味堅果也是一種不錯的零食點心好選擇。
鄭婉苓營養師提醒，除了控制3C產品使用時間，多攝取護眼食物外，也要避免抽菸、喝酒的習慣，香菸含有尼古丁，不利眼睛微血管循環，而大量飲酒則會消耗體內維生素A，加重眼睛疲勞、乾澀的問題。目前白內障可手術替換人工水晶體，但視網膜黃斑部病變則是不可逆的，因此，遠離有害物質，多攝取護眼營養素，才能減緩退化。
