〔記者鄭德政南市報導〕放暑假不能出門趴趴走好無聊，沒關係，讓阿哲陪你逛總爺！臺南市政府文化局繼推出「阿哲陪你帶小孩」線上故事屋獲熱烈迴響後，為陪伴民眾不受時間空間的限制隨時遨遊藝文，除了各館舍線上展覽外，文化局再製作「阿哲陪你逛總爺－總爺藝林藝師專訪」系列影片，邀請常駐總爺藝文中心藝林創意市集的藝師們，以快問快答的方式分享自身絕活，與大家一起深入認識藏身總爺高手們的精采技藝及小故事。
（圖說）影片首集為《糖蔥達人－陳恒雄》，陳恒雄目前經營佳里陳記糖蔥，其糖蔥製作過程溫度較一般製程高溫，故糖蔥能包裹進更多層的空氣，成品口感酥脆並略帶金黃色澤，有別於其他地方製作的白糖蔥，更能嚐到糖的自然香氣。（記者鄭德政攝）
總爺藝文中心自三級疫情警戒休館以來，每週六日的「總爺藝林創意市集」休市也已經第7週，常駐藝師們生計連帶受到衝擊，也因為少了分享技藝傳承的機會而感到可惜，期能早日回歸市集與民眾互動。為此，文化局特別透過拍攝影片記錄藝師們展現絕技的身影，讓民眾在家安心防疫之餘，更了解藝師精湛技藝背後的職人精神，延續推廣傳承。值得一提的是，系列影片全由總爺藝文中心同仁林家蔚、張莉婕統籌製作完成，本次拍攝不僅讓總爺與藝師們建立起更好的互動及合作默契，透過同仁們在疫情時代下展現的資訊應用能力，也有助總爺能更以多元面貌推廣藝文，期待大家支持影片給予肯定！
目前釋出的影片首集為《糖蔥達人－陳恒雄》，陳恒雄目前經營佳里陳記糖蔥，其糖蔥製作過程溫度較一般製程高溫，故糖蔥能包裹進更多層的空氣，成品口感酥脆並略帶金黃色澤，有別於其他地方製作的白糖蔥，更能嚐到糖的自然香氣。陳恒雄製作的糖蔥不只香甜可口，更曾獲奧地利籍藝術家王霽昕青睞，邀請合作以糖製作出甘蔗形象的現代裝置藝術，在2017年蕭壟文化園區《歲月的身影》展覽中，展現出藝術家與在地藝師的對話。
（圖說）第二集介紹《三分鐘人像剪影達人－王丁乙》，王丁乙為全臺屈指可數的人像剪影藝師，其三分鐘快速人像剪影的好手藝，源自其深厚的美術功底及敏銳的觀察力，至今已累積40多年經驗，時常受邀國際交流活動、國內各大活動、商展、婚宴。（記者鄭德政攝）
第二集介紹《三分鐘人像剪影達人－王丁乙》，王丁乙為全臺屈指可數的人像剪影藝師，其三分鐘快速人像剪影的好手藝，源自其深厚的美術功底及敏銳的觀察力，至今已累積40多年經驗，時常受邀國際交流活動、國內各大活動、商展、婚宴。王丁乙藝師的現場製作每每吸引人潮大排長龍體驗，其作品無論人像、動物皆維妙維肖，更有民眾特地前來總爺藝文中心剪影，為了就是透過藝師巧手留下獨特的個人專屬頭像，設為社群軟體大頭貼或製作Logo應用，作品能夠受到民眾喜愛，是王丁乙職人生涯中成就感的來源。
（圖說）第三集將邀請到能做60多種手工環保童玩，志在創造更多有趣不插電玩具的達人－吳柳青，影片中將教家長們怎麼利用生活中的廢棄物品，輕輕鬆鬆帶小朋友完成愛不釋手的玩具，一起用手作創意樂翻天！（記者鄭德政攝）
「阿哲陪你逛總爺－總爺藝林藝師專訪」系列影片，第三集將邀請到能做60多種手工環保童玩，志在創造更多有趣不插電玩具的達人－吳柳青，影片中將教家長們怎麼利用生活中的廢棄物品，輕輕鬆鬆帶小朋友完成愛不釋手的玩具，一起用手作創意樂翻天！請大家不要錯過有趣的「總爺藝林藝師專訪」，歡迎關注「總爺藝文中心」臉書粉絲專頁及Youtube頻道，總爺藝文中心也準備好迎接微解封的到來，期待疫情和緩後邀請民眾來總爺一睹「總爺藝林」的藝師風采！
