〔記者鄭德政南市報導〕台南市長黃偉哲重視國人食肉安全，為維護民眾畜禽肉消費安全，臺南市政府不定時不定點至轄內各市集以及列管處所加強查緝私宰，昨(12)日傍晚於安南區查獲1起違法屠宰家禽案件，屠體沒入銷毀，並對業者依法處置。
（圖說）市府稽查小組現場沒入違法屠宰雞隻屠體。（記者鄭德政攝）
臺南市長黃偉哲為保障民眾食肉安全，組成違法屠宰聯合查緝小組，成員包括農業局、衛生局、環保局、警察局、動保處等單位，昨日下午會同農委會動植物防疫檢疫局，進行違法屠宰聯合稽查，傍晚於安南區查獲王姓業者違法屠宰雞隻，屠體共3隻及部份內臟共計7.92公斤，違法屠體已全數依法沒入及銷毀，並由防檢局依畜牧法對王姓業者裁處新臺幣2萬元罰鍰。
（圖說）違法屠宰聯合查緝小組製作訪談紀錄。（記者鄭德政攝）
農業局局長李建裕表示，年節將至，請民眾認明屠宰衛生合格標章，購買合格屠宰場之肉品，以確保食品安全。為維護國人畜禽肉食用安全，本府違法屠宰聯合查緝小組將持續辦理轄內違法屠宰查緝工作。未於屠宰場屠宰供食用之家禽或販賣未經屠宰衛生檢查之家禽屠體、內臟者，依畜牧法處新台幣2萬元以上10萬以下罰鍰，情節重大或再犯者處一年以下有期徒刑或併科新臺幣10萬元以下罰金，請業者切勿以身試法。
（圖說）沒入並銷毀違法屠宰雞隻。（記者鄭德政攝）
臺南市長黃偉哲呼籲相關業者切勿私宰家畜禽，同時也籲請消費者購買畜禽肉時，不購買來路不明的肉品，務必認明「防檢局屠宰衛生合格」標誌，可確保來自於合法屠宰場，且經防檢局派駐之獸醫師檢查合格的衛生安全肉品，就可以安心採購及烹煮食用。若民眾如果發現違法屠宰情事，可撥打1999市民專線或農業局06-6326301，大眾共同防疫並維護畜禽肉消費安全。
