〔記者鄭德政南市報導〕搶攻端午節商機，台南遠東香格里拉飯店提搶先開賣！由醉月樓江浙師傅好手藝，以南部粽用料大氣與水煮烹調方式，嚴選海陸食材，獻上豪華鮮味「鮑魚虎蝦海鮮粽」、中西融合「紅酒和牛臉頰粽」、口感豐富「筍絲雪菜鴨絲粽」、台味十足「麻油松阪豬粽」、素食養生「牛肚菌素粽」和甜而不膩「紫米蓮子粽」等六款新新特色粽，以及古早風味「台南傳統粽」，推出「經典粽意」及「豪華粽情」兩款禮袋，搭配輕巧保溫保冷設計提袋，兼具環保與實用，是端陽時節傳遞祝福的首選，每袋1,188元至1,588元，即日起至5月8日前預購享9折優惠，另有單顆口味販售(不含台南傳統粽)，每顆188元至638元。訂購請洽(06)702-8856。
（圖說）台南遠東香格里拉由醉月樓江浙師傅獻上「鮑魚虎蝦海鮮粽」，結合虎蝦、鮑魚、海參等頂尖海味，將食材精華與在地後壁三款米香完美融合，分量扎實，每一口都是香濃的海鮮味。（記者鄭德政攝）
端午粽子除是與摯友親朋共用的佳節美點外，飯店每年推陳出新的禮袋設計，更是送禮選擇的關鍵，今年延續環保概念設計精美實用的保冷、保溫提袋，以「經典紅」為主色，搭配富貴燙金牡丹花，造型輕巧、亮眼吸睛，盡顯其傳統與創意集一身的特點。
（圖說）台南遠東香格里拉由醉月樓江浙師傅嚴選海陸食材推出六款可單顆販售的新風味特色粽。（記者鄭德政攝）
每逢端午，華人常以粽子傳遞真情真意的感謝與祝福，奢華海味的「鮑魚虎蝦海鮮粽」(約300公克/顆)，主廚團隊以清香荷葉結合白糯米、圓糯米、小麥米及虎蝦、14頭大連鮑魚、海參等頂尖海味，將食材精華與在地後壁三款米香完美融合，分量扎實，每一口都是香濃的海鮮味；喜愛烤鴨的消費者則不能錯過江浙風味「筍絲雪菜鴨絲粽」(約200公克/顆)，宜蘭櫻桃鴨經煙燻處理，加入香菇、筍絲及上海老雪菜等豐富配料而成的迷人風味，口感豐富香氣濃郁，令人食指大動；而中西融會的創新「紅酒和牛臉頰粽」(約300公克/顆)酒味飄香，師傅精選一頭牛只有兩片的珍貴臉頰肉，用紅酒醬汁悉心煨煮，加入紅蒜頭及蝦米炒香過的白糯米包製而成，柔嫩多汁的肉質與香Q糯米交織一味，令人一吃就難以忘懷；還有台式新意的「麻油松阪豬粽」(約200公克/顆)嚴選嫩中帶脆，油脂豐富的豬頸肉，加入吸附麻油獨特香氣的白糯米以及花菇、鹹蛋黃、紅蔥頭等豐富內餡增加味覺層次感，滋補又暖胃。
（圖說）台南遠東香格里拉推出「經典粽意」及「豪華粽情」兩款禮袋，搭配輕巧保溫保冷設計提袋，以「經典紅」為主色，搭配富貴燙金牡丹花，造型輕巧、亮眼吸睛。（記者鄭德政攝）
近年來健康及環保意識抬頭，兼顧美味與健康的「牛肚菌素粽」(約200公克/顆)絕對是茹素首選，內含多種養生食材，如牛肚菌、白河蓮子、關廟綠竹筍、杏鮑菇、香菇以及用黑麻油炒香過的白糯米，香味餘韻迴盪在唇齒舌尖，是輕奢華的品味美粽；還有甜而不膩的「紫米蓮子粽」(約180公克/顆)結合紫米與圓糯米的清香甜糯，搭配紅豆餡及白河蓮子，享受美味無負擔。此外，府城道地「台南傳統粽」則是將白糯米與瘦肉、花生、栗子、蛋黃、香菇等嚴選餡料包裹於竹葉中，是古早佳節美味的經典重現。
台南遠東香格里拉飯店「豪華粽情」粽禮袋，內含鮑魚虎蝦海鮮粽、麻油松阪豬粽、紫米蓮子粽各一入及筍絲雪菜鴨絲粽兩入，每袋售價1,588元；融合傳統及創新口味的「經典粽意」粽禮袋內含紅酒和牛臉頰粽、牛肚菌素粽、紫米蓮子粽各一入及台南傳統粽兩入，每袋售價1,188元，即日起至5月8日前預購享9折，大宗訂購另有優惠，單次購買30袋以上享單一地址宅配服務，提貨日期自5月11日至6月3日止，需提前三日預訂，訂購專線：(06)702-8856。飯店地址：台南市東區大學路西段89號。官方網站：https://sltn.fareasternhotel.com.tw/tc/
