〔記者鄭德政南市報導〕天氣漸熱，夏天正是芒果盛產的季節，加上有蛋糕甜點搭配，肯定是夏日必嚐的消暑聖品。台南大員皇冠假日酒店由點心主廚劉靖晟推出多樣化的芒果主題甜品與下午茶，每一款都閃耀著金黃色光芒，芒果控絕對不能錯過先手刀預訂，夏日消暑好迷芒就到289吧！
（圖說）台南大員皇冠假日酒店雙人芒果下午茶。（記者鄭德政攝）
夏天就要是要吃芒果，尤其臺南是芒果產地，新鮮直送品嘗芒果原汁原味，化身為時尚甜點，更讓人少女心大噴發，黃澄澄的芒果閃耀著金色光芒，光看就很消暑。愛文芒果風味濃郁幾乎人人愛，點心主廚劉靖晟選用新鮮愛文芒果作成2款蛋糕，「芒果蛋糕塔」、「法式芒果蛋糕」，單品每個150元、6吋每個950元，都讓人吃了有戀愛般的甜蜜滋味。「芒果蛋糕塔」先以杏仁奶油塔皮為基底，再分別鋪上微酸微甜柳橙果醬、口感綿密軟嫩的海綿蛋糕、芒果卡士達、新鮮芒果片、香草香堤鮮奶油，層層堆疊而成，最後以新鮮芒果丁鋪滿滿，最上層放入白巧克力妝點，多達10層的豐富層次，滿滿的芒果原味與滑順的口感，芒果香味久久不散。喜歡爆漿內餡的一定會迷上這款「法式芒果蛋糕」，以較多的蛋白製作Q彈口感的海綿蛋糕為基底，填入新鮮芒果以及滿滿的芒果卡士達餡料，再以香草香堤鮮奶油收邊、芒果丁鋪滿與透明晶凍裝飾，一入口絕對會再在口中爆漿，每一口都是滿滿新鮮芒果的香甜滋味。
（圖說）2.台南大員皇冠假日酒店-芒果蛋糕塔(6吋)。（記者鄭德政攝）
迷戀芒果，今夏好迷茫，黃橙橙的果肉，令人唇齒留香，芒果冰沙每杯260元是迎戰酷夏清涼消暑的首選。芒果雙人下午茶平日880元、假日990元，內含芒果鮮蝦沙拉堡、蔬菜芒果玉米260元，餅捲、芒果雞肉沙拉牛角包、芒果泰莓慕斯、芒果泡芙、芒果起司蛋糕、芒果奶酪、法式芒果蛋糕、芒果百香果塔、蔓越莓司康等，芒裡偷閒，品味生活，就讓季節限定的美味帶給您今夏暢快感受吧！以上專案皆須另加10%服務費，為了提升用餐品質，請事先訂位06-512-1807。
（圖說）台南大員皇冠假日酒店雙人英式下午茶。（記者鄭德政攝）
2022年台南國際芒果節的開跑，首次發行「芒果護照」，台南大員皇冠假日酒店提供住宿與餐飲優惠，要吸引芒果愛好者，來一趟台南芒果品嘗之旅。即日起至2022年8月31日，凡透過酒店電話訂房以”標準費率含早餐”專案，入住時出示芒果護照，即可贈送289雙人芒果下午茶套餐1套。每日限量3間，須於訂房時事先告知，恕無法當日臨時告知使用此專案。於大廳289吧點用芒果冰沙，享第2杯6折優惠，或是點用芒果雙人下午茶，贈送芒果冰沙1杯。2樓彩豐樓點用楊枝甘露，享第2杯6折優惠。單桌最多可點2杯，享另外2杯6折優惠。以上優惠須加原餐價10%服務費。訂房專線06-3911858。
