〔記者鄭德政南市報導〕畫家侯文欽邊吃邊畫再次大展，繼2015年邊吃邊畫展覽之後，8月6日起在吳園公會堂再次展出，這次展出共有428幅畫，分別在公會堂有388幅，樓下有40幅，台南的美食一次盡現眼前。
（圖說）畫家侯文欽（中）邊吃邊畫再次大展，繼2015年邊吃邊畫展覽之後，8月6日起在吳園公會堂再次展出，這次展出共有428幅畫，分別在公會堂有388幅，樓下有40幅，台南的美食一次盡現眼前。（記者鄭德政攝）
台南公會堂表演廳是自日本時代以來台灣最佳的公演場所，荒廢一段時日後，目前再見光華，為善用表演舞台，配合畫展，連續兩天邀請重量級演出，8月13日將邀請蒙納米豎琴樂團和建築師蔡宜璋攜手演出好聽的音樂；8月14日安排經典的台灣民謠歌唱，歡迎大家一起賞畫聽音樂會。
（圖說）畫家侯文欽拿手傑作南鯤鯓代天府祭神普渡場面。（記者鄭德政攝）
2015年侯文欽邊吃邊畫完成365幅台南美食畫作，號召跟著畫家365天吃遍台南美食；過了幾年台南的美食版圖異動，尤其3年來新冠疫情襲捲，疫情之下，許多餐廳美食應聲倒地，侯文欽再度行走街頭，畫下更多的美食好滋味，也把說再見的美食永遠封存在畫中。
（圖說）民眾對他所畫「阿美螃蟹粥」，沒看見螃蟹卻只見一船在溪中航行，侯文欽（左）解釋，船行於鹽水溪，溪中就有螃蟹，要求的是意境不求形體。（記者鄭德政攝）
侯文欽從小隨畫壇名家沈哲哉習畫，高中就拿下全國學生美展第一名。大學畢業自成大企管，畢業後即赴美國研讀企管碩士；又進田納西州曼菲斯大學美術系專攻他最愛的繪畫。50歲回國後，重拾畫筆，偕同妻子載滿一貨櫃的畫布和顏料到花蓮到處旅遊寫生，從此創作不斷。曾獲得南美展、台東美展優選，99年並以「洄瀾三小寶」藉著三個活寶與大自然的風的輕快筆觸，奪得花蓮洄瀾美展首獎。
侯文欽出生在民權路布街，從小就在自家布莊前騎樓地上做畫，民權路是他的生活圈，每天上學都要行經吳園公會堂，吳園飛來峰是他的遊戲空間，這次在公會堂展覽，舊地重遊，對他來說意義特別重大。
這次428幅畫作也同樣收錄在《邊吃邊畫2.0》畫冊中，重新編輯，擴大版面，以前把365個美食以路線分類，區域相近的編在同一條路線，讀者反應按圖索驥不便，常常找不到店家；這次版面放大，以美食分類，共分為32類，肉燥飯、米糕、碗粿、牛肉湯、咖咱、日本料理…分門別類，更簡明扼要，想喝咖啡，數10家咖啡廳任君選擇；想來一碗鱔魚意麵，城東到城西的炒鱔魚都歸類一起；想切一盤香腸熟肉，五代老店到新穎的潮店都有。
邊吃邊畫大展從8月6日開展，到8月22日結束，歡迎大家帶著愉悅和尋覓美食的好奇一起來賞畫。
