〔記者鄭德政南市報導〕由臺南市政府文化局補助指導111年台南市社區營造計畫延續執行去(110)年「安平鄉土大家說」公民參與提案計畫投票結果，安平區公所將於8月27及28日兩天結合安平鄉土文化館「好味安平美食」展覽，辦理4個梯次「安平鄉土尋蹤小旅行」體驗活動。活動以安平地區傳承百年的美食為基礎，悠久的歷史為本，穿梭在古老的巷弄中找尋它們的身影，帶遊客了解安平的特色美食及歷史文化，讓古老的傳說和現代有新的連結。
（圖說）「安平鄉土尋蹤小旅行」活動開放報名中，由導遊帶領遊客了解安平的特色美食及歷史文化。（記者鄭德政攝）
安平是台灣早期重要的港口，也是台灣最早開發的地方，人口聚集為早期台灣最繁榮的地方。也因為這樣的背景，使得安平這塊土地在早期成為大家主要的生活地區，各種不同組群的融合也激發出不同風味的美食誕生！無論是來自漢人移民帶來的小吃或異文化統治傳入的異國料理，成了飲食文化的大熔爐。一路發展下來，逐步演變出多元化、具有在地特色的小吃，茲列舉其中較著名者如：蝦捲、蚵捲、棺材板、米糕、虱目魚料理、鹹粥、牛肉湯、白糖粿、布丁、蜜餞等，都是令人看了食指大動的料理。
（圖說）「安平鄉土尋蹤小旅行」活動開放報名中，由導遊向遊客解說饒富趣味盧經堂安平藏寶圖由來。（記者鄭德政攝）
本活動路線分為「海山尋奇」及「小巷穿梭」兩大主題，兩者皆以安平鄉土文化館的美食展覽為核心，並連結周邊歷史觀光景點，藉由導覽老師的解說，了解鋟蚵仔的傳統手藝，漫步在茉莉巷與胭脂巷的時光廊道，探索海山館與福門古宅的文物，實地走訪劍獅會館、安平寶地、豆菜井等，一來沉浸於文化的的薰陶，二來回溯當代生活的蹤跡，培養文化涵養的同時，也實踐教育的意義，同時在途中享用安平特色小吃，力求打造五感饗宴之旅。
安平區長蕭泰華表示，安平鄉土文化館「好味安平美食展」將於111年8月24日開展，期待大人小孩在參觀展覽之餘，走訪周邊古蹟景點、啖享安平在地美食，更能同時了解台灣歷史發源地安平之美。自即日起開始報名，本活動全程免費，每梯次開放報名20人，共4梯次，名額有限，額滿為止。活動報名請線上填寫google表單
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeQ7iQPNLBfr9hNxUj9jnSWbko1zgZghJBU_dq0Y1hCTALmiw/viewform，有關活動內容、集合時間及相關訊息請聯繫黃宇辰先生06-2987816。更多活動資訊，歡迎搜尋「安平區公所」官網及臉書粉絲專頁查詢「安平鄉土尋蹤」。
