〔記者鄭德政南市報導〕柳營區農會將於10月29-30日，在農會廣場舉辦「2022我最牛柳營牛奶節」及「『FUN』牛趣玩樂2022國產牛肉行銷活動」，並於今(25)日辦理活動行銷記者會，台南市長黃偉哲及多位在地議員出席記者會力挺；黃偉哲表示，活動當日現場除有在地青農展售及免費鮮乳冰棒品嘗，亦推出優惠券折抵、親子DIY及打卡兌換好禮等活動，以新品上市之保久乳，搭配國產牛肉料理及台灣肉牛產業發展協會提供的美味牛肉湯，歡迎全國朋友一起悠遊柳營聽故事、吃好料。
（圖說）市長黃偉哲為牛奶節及牛肉節活動做宣傳。（記者鄭德政攝）
市長黃偉哲表示，台南市的酪農業是60年代從柳營的6頭牛開始，故事感人充滿洋蔥，時至今日柳營的酪農業已經發展的蔚然有成，農民養牛、但牛也滋養著農民，農民、乳牛與土地間建立產業的過程，相互磨合逐漸的融入生活變成文化，寫成一頁頁有趣又感人的酪農故事，跟柳營的鮮乳、牛肉一樣，值得大家細細品嘗。
（圖說）市長黃偉哲（右）和柳營區農會總幹事陳右欣（左）宣傳新品保久乳。（記者鄭德政攝）
黃偉哲說，柳營區著名的八翁酪農專區，乳牛在養頭數佔全台6分之1，是國內相當重要的鮮乳產地，除提供鮮醇鮮乳外，亦可製作美味的各式乳製品；南市肉牛在養頭數3千4百多頭，為六都第一，且具有產銷履歷驗證之屠宰場，提供全國優質、生產資訊透明之國產牛肉。今年牛肉節首次移師柳營區舉辦，結合柳營在地文化活動牛奶節，希望帶給大家知性又美味的周末。
（圖說）牛肉上菜秀料理「白柚稻香台灣牛」、「酥片焗嫩肩牛里脊」、「花雕現燙牛肉時蔬鍋」、「迎賓錦繡一品盤」，道道令人垂涎三尺。（記者鄭德政攝）
農業局長李建裕表示，今年的活動內容十分精采，週末兩天接續登場，10月29日先舉辦「2022我最牛柳營牛奶節」，活動當日推出柳營農會新上市的保久乳，發放保久乳免費試喝及鮮乳冰棒試吃供民眾嘗鮮，現場還有青農市集暨農特產品展售會，消費滿額可打卡兌換精美帆布提袋。而10月30日的「『FUN』牛趣玩樂2022國產牛肉行銷活動」，將「台灣辦桌文化」結合國產牛肉，精心製作美味的牛肉料理「上菜秀」，再搭配親子手作DIY彩繪小牛活動，讓民眾品嘗美食之餘，也能體驗親子同樂時光。
（圖說）與會貴賓合影。（記者鄭德政攝）
農業局表示，本次活動結合柳營在地牛奶與國產溫體牛肉，邀請民眾一起大啖牛肉料理及鮮乳產品，搭配農特產品展售市集及打卡兌獎活動，鼓勵民眾購買農畜產品，並認識柳營在地特色農產，期望打響柳營知名度，並推動產業發展。
