〔記者鄭德政南市報導〕甜點是很多人的最愛，尤其是女性看到「造型小蛋糕」，總無法抗拒它的甜蜜誘惑。濃濃聖誕節氣息的12月天，更不能錯過療癒甜點。台南大員皇冠假日酒店點心主廚劉靖晟即日起推出多款視覺系蛋糕，每個120元起，從夢幻討喜的視覺造型、到入口甜蜜的幸褔滋味，讓您徹底被征服，甜點控們該集合了吧！
（圖說）台南大皇冠假日酒店289吧甜點控集合吧。（記者鄭德政攝）
呼叫甜點控！迎接繽紛歡喜的聖誕佳節，台南大員皇冠假日酒店大廳289吧即日起推出多款造型小蛋糕，讓人少女心大噴發。擅長法式甜點的西點主廚劉靖晟表示，小蛋糕的製作工序複雜繁瑣，不僅要考量造型的吸睛度，更要兼顧口味上的時尚感與幸福感。名為「糖果」小蛋糕，擬真造型又是夢幻粉紅色，包覆香草香緹、草莓奶餡與顆粒草莓醬，品嘗前肯定先自拍幾張網美照，品嘗時一刀切下，草莓香大噴發，讓人驚喜連連。
（圖說）台南大皇冠假日酒店289吧「咖啡橙香巧克力慕斯」。（記者鄭德政攝）
「榛果巧克力玫瑰泡芙」顧名思義是一朵玫瑰花造型，榛果巧克力奶油餡的香草泡芙再填入自製榛果醬，甜蜜破表，讓人吃了心花綻放。「焦糖杏仁橡木果實巧克力」就是放大版的橡木果實造型，別具童趣，以焦糖杏仁慕斯包入自製焦糖杏仁醬，巧克力裹出橡木果實外型，撒上特製焦糖杏仁碎粒，一口咬下創造流芯滑順口感。
（圖說）台南大皇冠假日酒店289吧「柚香抹茶慕斯」。（記者鄭德政攝）
「柚香抹茶慕斯」將柚子凍為主內餡，疊加抹茶奶餡，底部以抹茶蛋糕為基底，上面再包覆柚香慕斯，橙黃愛心形狀以綠色小葉片妝點，捧在掌心、相當討喜，喀嚓~IG美照必拍首選。「香草香緹卡士達蛋糕捲」將蜂蜜蛋糕體捲入加入大量香草籽打發的香緹奶油，再包著卡士達醬，香草、奶油、蜂蜜等多重香氣堆疊，濃醇不膩，入口融化，讓喜歡吃軟不吃硬女孩們，一吃上癮。
（圖說）台南大皇冠假日酒店289吧「焦糖杏仁橡木果實巧克力」。（記者鄭德政攝）
「咖啡橙香巧克力慕斯」根本就是一顆放大100倍的巨型咖啡豆，內面包裹著布朗尼巧克力蛋糕、咖啡烤布蕾，與酸甜的自製柳橙醬，讓人有一種錯覺，吃了咖啡豆，嘗出了厚實的巧克力，夾帶出酸橘香，濃郁中不失清爽！另外，有2款小蛋糕屬於假日限定款，「鹽之花焦糖花生巧克力慕斯」為質感高貴的咖啡色禮物盒造型，鋪上頂級鹽之花焦糖醬，牛奶巧克力慕斯包覆著碎粒焦糖花生醬夾層，馥郁香醇，以奧地利國寶級的沙哈蛋糕，以及軟酥口感的巧克力莎布蕾塔皮當基底。「香草千層階梯蛋糕」沒有華麗亮眼的外表，有著層層推疊的美味，是通往幸福的美味階梯。
看準眼球商機，台南大員皇冠假日酒店推出「視覺系蛋糕」，不僅好看、好拍，更要好吃、好療癒、好送禮，甜點控們快快集合起來吧~坐在大廳旁289吧向上俯瞰魚簍的光影交錯之美，細細品味精緻的甜點，給你戀愛般的好心情。訂位專線：06-512-1807，地址：台南市安平區州平路289號1樓289吧。
