台南歸仁推出限量幸福年菜 黃偉哲歡迎民眾踴躍訂購 輕鬆享用平均年資超過40年總舖師手藝

〔記者鄭德政南市報導〕2022歸仁總鋪師「幸福年菜過好年」記者會,今(27)日上午於徠歸仁飯店2樓宴會廳舉行,現場邀請8家歸仁在地餐飲的總鋪師上菜,展示各家色香味俱全的特色年菜。台南市長黃偉哲親臨會場,大讚總舖師辦桌菜美味澎派,山珍海味都齊全了,黃偉哲呼籲民眾,不用再忙碌準備食材,歸仁幸福年菜料好實在,是團圓吃年夜飯的首選,請大家及早預約、訂購,透過宅配在家享用佳餚。

(圖說)2022歸仁總鋪師「幸福年菜過好年」記者會,今日上午於徠歸仁飯店2樓宴會廳舉行,現場邀請8家歸仁在地餐飲的總鋪師上菜,展示各家色香味俱全的特色年菜。台南市長黃偉哲(中)親臨會場,大讚總舖師辦桌菜美味澎派。(記者鄭德政攝)巷
今日記者會邀請徠.歸仁飯店、阿勇家食品有限公司、玄饌宴會館亞儷丁商行、傑做台菜料理館、李記餐飲、寶味珍創意料理團隊、裕祥餐飲、旺師宴席團隊等8家在地餐飲共襄盛舉,黃偉哲現場和總鋪師一起料理美食,展現廚藝,他更表示,農曆春節即將到來,市府特別提前向民眾介紹歸仁好吃的年菜,同時也行銷歸仁的景點,邀請大家在新春期間來台南、來歸仁走走逛逛,相信不論吃的玩的都會一試成主顧。市議員杜素吟、郭鴻儀、鄭佳欣與會。

(圖說)市長黃偉哲(中)現場和總鋪師一起料理美食,展現廚藝。(記者鄭德政攝)
歸仁區長魏文貴指出,吃辦桌菜是早期台南地區極具特色的庶民生活文化,歸仁的辦桌產業遠近馳名,且台菜的美味不輸各國料理,此次8家餐飲配合「幸福年菜」活動,推出專屬優惠,歡迎民眾把握時間,踴躍訂購。

(圖說)寶味珍創意料理團隊現場展示幸福年菜。(記者鄭德政攝)
歸仁區公所表示,歸仁區物產豐富、人文薈萃,有多位享譽全台的總舖師辦桌大廚。近年來,區公所藉由辦理歸仁總舖師辦桌、美食行銷推廣及美食展售會等活動,向大家展現歸仁在地的總舖師特色文化。今日活動聚集多位年資超過40年在地總鋪師,其中包含知名國宴總舖師阿勇師的團隊,為歸仁美食做完美行銷,欲訂購的民眾可上網搜尋「歸仁區公所」臉書專頁查詢,也可撥打8家餐廳電話預約採買。

(圖說)2022歸仁總鋪師「幸福年菜過好年」記者會與會貴賓大合照。(記者鄭德政攝)