〔記者鄭德政南市報導〕2023年臺南市文旦大賽共有72名好手角逐，歷經3關考驗，最後由麻豆區農友郭李春梅再次奪得特等獎「文旦王」之殊榮，郭李春梅曾於2021年獲得特等獎的頭銜，今年再次因用心栽培管理獲獎。黃偉哲市長表示臺南文旦品質優良，除因風土條件配合外，更要感佩農友的用心栽培與辛勞。而目前全臺每三顆文旦就有一顆來自臺南，強力向消費者推薦臺南好柚，中秋佳節送禮自用兩相宜。而得獎之文旦柚數量有限，要搶購得獎農民之文旦柚，動作一定要快。
（圖說）2023臺南市文旦大賽得獎名單。（記者鄭德政攝）
農業局長李建裕表示，臺南文旦大賽今年邁入第九屆，今年首次於果園評鑑評選出前３名果園，最終由麻豆區農友陳純仁榮獲冠軍果園之殊榮，陳純仁同時也獲得頭等獎之榮耀，彰顯臺南農民在果園及果品栽培管理都非常用心。農業局以「安全」、「健康」、「友善環境」、「永續栽培」為目標，推動生產高品質文旦，首創先比「果園」再比「果品」的競賽制度，經過411項農藥殘留檢驗把關及具備「產銷履歷」、「有機驗證」、「臺灣農產品生產追溯」等溯源資格，競賽標準嚴謹，獲獎的臺南文旦柚可都是「文旦界的精品」。
（圖說）評審外觀審查。（記者鄭德政攝）
農業局表示，果園評鑑入選的59名農友都在8月17日同一天進行參賽果品採收，經過辭水後在今天進行果品評鑑，參與評鑑競賽的農民條件相同，並邀請柑橘類學者專家及消費端的市場拍賣員擔任評審委員，進行果品外觀、風味等評鑑，是被認定最公正且最嚴謹的文旦評選。評選委員有嘉義大學呂明雄榮譽教授、李堂察榮譽教授、林明瑩副教授及臺南區農業改良場張汶肇副研究員、農試所嘉義分所陳祈男助理研究員，以及臺北農產運銷股份有限公司陳文正副組長。
（圖說）評審風味品評。（記者鄭德政攝）
柑橘界權威呂明雄教授在總講評時表示，臺南文旦透過評鑑的良性競爭，品質一年比一年更佳，臺南文旦能夠聞名全臺，實在名符其實。呂教授進一步表示好的文旦經得起貯運，且內外在俱佳，今年參賽果品經過2週的辭水後風味最佳，相當Q彈，一般品質都甚佳。從「外觀」、「肉質風味」、「糖度」評審，外形要勻稱、不歪斜、果皮光滑、毛孔（油胞）細緻，剝開後果皮薄、果肉細緻，今年得獎之文旦果品糖度都在12度以上，入口後柔軟多汁、芳香甘甜。今年因節氣關係，距離中秋恰好還有一個月時間，消費者要選購最優良的臺南文旦現在正是下手的好時機。
（圖說）農業局長李建裕（中）與評審老師合影。（記者鄭德政攝）
