〔記者鄭德政南市報導〕農糧署南區分署為展現歷年有機及友善推動成果，於今(112)年11月24日在台南大飯店舉辦「有機食尚 農情共享─『有機農業輔導成果發表』」，現場發表繪本「大寶的有機城堡」外，並以實體展示方式呈現輔導成果，從產地端的行銷包裝設計、友善耕作推廣紀錄片，到消費者端從專書、親子繪本至親子動手做的食譜發表，以精品展示的呈現，與大家分享南區有機及友善農業推廣實績。
（圖說）農糧署南區分署為展現歷年有機及友善推動成果，11月24日在台南大飯店舉辦「有機食尚 農情共享─『有機農業輔導成果發表』會」，農糧署副分署長黃怡仁（中）和業者由演藝人員陪同大合照。（記者鄭德政攝）
南區分署並於11月25日下午2點於臺南市南門公園辦理「來去野餐尋有機活動」，邀請民眾透過與有機農業互動方式，從趣味競賽活動、親子野餐、食農教育手作DIY攤位，讓民眾共享「知有機、食有機」推動成果。
（圖說）農糧署副分署長黃怡仁與型男主廚共同製作有機飲料，和會與貴賓共飲。（記者鄭德政攝）
農糧署南區分署表示，為鼓勵慣行農友踴躍加入有機友善耕作的行列，積極輔導農會及友善耕作團體以再地深耕陪伴方式，引領農友轉型有機及友善耕作，本年度該分署輔導有機及友善耕作面積已成功達到8,000公頃，佔全台推動面積的三分之一以上。每月增加面積以標準足球場換算，每月增加面積達140座足球場，較去年面積增加1,200公頃，成績顯著。
（圖說）今日記者會，以現場發表有機推薦專書「大寶的有機城堡」童書為主題，以擬人化的方式，演出水雉鳥生態。（記者鄭德政攝）
當天現場發表有機推薦專書「大寶的有機城堡」童書，內容以擬人化的方式，讓水雉鳥具有人性，透過可愛生動的插畫，搭配簡易的文字敘述，將生態環保意識、在地有機農業概念潛移默化於小讀者心中，引發孩子對有機農業的認識。
（圖說）農糧署副分署長黃怡仁大力推薦甲仙、恆春鎮、滿州鄉等農會的有機產品。（記者鄭德政攝）
黃怡仁副分署長表示，過去農友慣行的噴灑農藥防治病蟲害，及撒用石灰快速淨化水質等方式，導致只在菱角葉上築巢、俗稱「菱角鳥」的水雉數量驟減，因此在農糧署、慈心基金會、林業署、農民與相關單位的共同努力下，以推行友善耕作方式栽培的菱角，提供水稚寶寶安全環境，順利復育了「菱角鳥」，讓以往的自然生態再次於官田出現，成為人與自然生態和諧共生的最佳案例。
另一方面，黃副分署長指出，在這個極具挑戰、也充滿機會的時代，臺灣農業必須勇於「創新與改變」，化危機為轉機，改變傳統既有思維，朝向品牌化前進，從競爭激烈的市場中找出成功方程式。為此，南區分署輔導農會及農民團體將轄區農民辛苦栽種的產物加工包裝成討喜的伴手禮，透過產品形象優化，從競爭激烈的市場中找出成功方程式。當天會場展示來自甲仙地區農會的有機梅醬及有機梅醋，恆春鎮有機白米、有機料理米酒及有機胡麻油禮盒，滿州鄉農會黑豆醬油系列禮盒，瑪納有機文化促進會苦茶油禮盒、愛玉禮盒、咖啡禮盒及茶禮盒，琳瑯滿目的輔導成果，每一項都是重磅的精美好禮，年節所需、自用、送禮皆相宜。
黃副分署長表示，有機農業是基於生態平衡及資源循環原理，不使用化肥、農藥及基改，兼具「減碳」與「增匯」效益，期許民眾透過支持有機友善飲食，讓有機農業成為我國淨零排放的領頭羊。今年農友、農民團體共同努力下輔導成果豐碩，未來也請各界與南區分署一起攜手合作，積極配合農糧署推動各項農業措施，以造福農民及照顧消費者為依歸，期待明年能有更亮眼的表現，一起打造永續利用的農業環境，拓展有機農業為臺灣土地帶來更好的契機。
