〔記者鄭德政南市報導〕在科技及醫療發達下，平均壽命延長，人口老化加上生活作息多趨向於靜態，高油、高糖、高鈉、低纖等不良的飲食習慣，導致代謝症候群發生率上升。國立臺南大學為宣導健康飲食，特於12月22日冬至佳節，特邀請高雄市衛生局侯金茹營養師蒞校進行「文明症候群下的進補飲食」健康講座，打造健康友善校園。
（圖說）侯金茹營養師（右上）介紹健康飲食。（記者鄭德政攝）
現代人因為外食方便，導致飲食比例失衡，很多文明病產生。本次講座從代謝症候群的防治著手，侯金茹營養師詳細介紹各種代謝症候群的症狀與可能的原因，並搭配健康飲食宣導，建立正確的飲食觀念，現場還以傳統中藥膳與新鮮食材，為參與師生帶來健康與美味的絕妙體驗，溫暖師生的心，也滋潤大家的胃。
此次活動也針對報名者進行代謝症候群相關認知的前測問卷調查，發現參與師生普遍對於代謝症候群與健康飲食認知尚有需加強的空間，所以在講座過程，讓參加者進行個人的BMI計算，並回顧個人健康檢查報告，期能藉此提升個人健康管理的基本認知，了解自己的身體狀態，進而更好管理自己的健康。
