〔記者鄭德政南市報導〕新化區為果菜集散地，對冷藏設施的需求逐年增長，攤商原租用冷藏庫多是鐵皮厝或磚砌屋的冷藏庫，且設置在舊果市場周邊，距離新化果菜市場現址超過2公里，相當不利於保鮮運送。為解決近年農產品運銷冷鏈產品需求逐年攀升，感謝農業部農糧署補助，配合市府自籌款，總經費1億5,350萬元，為新化果菜市場新建大型冷藏庫，於9月15日竣工，預計明年1月啟用後，蔬果調節量預計每年可達2,000公噸以上，協助穩定市場產銷。
（圖說）新化果菜市場新建大型冷藏庫工程於9月15日竣工，預計明年1月啟用，市長黃偉哲（中）由副議長林志展（右一）及市議員陳碧玉（右二）、李偉智及助理陪同，聽取工務局長陳世仁（左二）工程簡報。（記者鄭德政攝）
市長黃偉哲強調，波浪式草坪屋頂，融合週邊地景的新化果菜市場，因造型獨特「全台最美」，自111年底開幕以來，除平日交易熱外，假日更是人氣爆棚，買氣正夯，冷鏈工程於明年1月啟用後，更可提升果菜新鮮度，讓買家可以買到最青的水果。除平時市場的正常果菜保鮮外，在發生供需失衡時，也能在第一時間釋出冷藏空間，協助農民小批量出貨，延長青果保鮮期、減少青果損壞，並調節產銷，創造市府、農產運銷及攤商三贏。
（圖說）市長黃偉哲（左一）強調，波浪式草坪屋頂，融合週邊地景的新化果菜市場，因造型獨特「全台最美」，自111年底開幕以來，除平日交易熱外，假日更是人氣爆棚，買氣正夯，冷鏈工程於明年1月啟用後，更可提升果菜新鮮度，讓買家可以買到最青的水果。（記者鄭德政攝）
工務局表示，新果菜市場西南側新建冷鏈程，採鋼筋混凝土結構體，地板、牆面、天花版等均以控溫性良好的隔熱板，完工的大型冷藏庫，共有37間冷藏庫及1間冷凍庫，每間都有獨立溫控，可確保新鮮度。攤商在市場冷藏庫可直接取貨或配送果品，減少往返其他鄰近冷藏庫的時間，保障蔬果品質，提升交易效益。（臺南市政府工務局廣告）
（圖說）市長黃偉哲（中）和副議長林志展（右二）及市議員陳碧玉（右三）、李偉智（左二）等人巡視新化果菜市場新建冷鏈工程設備後大合照。（記者鄭德政攝）
