〔記者鄭德政南市報導〕。為打造更健康、更具自信的下一代，臺南市教育局自108學年度起，在全市274所國中小推動「校園健康體適能與飲食教育行動計畫」，從食農、餐前五分鐘、SH150 到多元社團，臺南學校以創意行動打造健康友善學習環境，陪伴學童培養健康飲食觀念與規律運動習慣。
（圖說）食農教育融入課程。（記者鄭德政攝）
市長黃偉哲表示，飲食教育與健康體適能是臺南教育的核心。透過多元教案、校園文化塑造與家庭參與，讓孩子從日常就能養成正確飲食觀念與規律運動習慣。臺南更在全國健康促進評比中屢屢獲獎，連續四年榮獲健康促進績優特優縣市，並拿下首屆「卓越縣市獎」，成績耀眼。未來也將持續加強均衡飲食與健康生活的教育，讓每位孩子都能在最友善的環境中健康成長。
（圖說）鼓勵學校活化可用空間建置食育教室。（記者鄭德政攝）
教育局長鄭新輝強調，從108年推動至今，已彙整多元教學資源，包括182部營養自製影片、上百張飲食主題海報、食農教材與「餐前五分鐘」電子書，透過多媒體、教具與課程整合，讓飲食教育更有趣，讓學生在日常中自然養成健康飲食習慣。
（圖說）南市「食農遊學地圖」結合活動受到熱烈回應。（記者鄭德政攝）
臺南透過普設光電球場打造優質運動環境，以SH150、趣味化體育教學取代傳統生硬測驗，藉由多元運動社團、校內體育競賽、樂樂棒球、大隊接力等活動積極推動普及化運動，再加上「健康護照」記錄每日飲食與運動，把健康意識延伸到家庭，親子一起動、一起更健康。
（圖說）學校健康體適能活動。（記者鄭德政攝）
新進國小以創意活動帶動健康行為，「尋扭蛋 Happy 樂」讓學生在尋找扭蛋與闖關解謎中學習營養知識；「跨年祈福 × 跳蚤市場 × 體能闖關」則讓親師生一起動起來，打造最具溫度的健康支持環境。多元校隊表現亮眼，展現學生自信與團隊默契。深受家庭喜愛的「健康出動到我家」活動，更帶動三代一起進行健康量測與代謝管理，讓健康真正從校園延伸到家庭。
南新國中讓「天天運動」成為校園文化，透過班際比賽、運動性社團與 SH150 計畫，引導學生建立每天運動習慣，課間與課後自主運動人數顯著提升。在健康促進上，學校每週實施「餐前五分鐘飲食教育」，搭配營養闖關與校園海報布置，使營養知識深植師生。學生體位適中率提升超過 2%。同時結合食農教育與惜食教育，全校剩食率明顯下降。
大橋國中以校本課程「植在精彩」為核心，帶領學生認識食材來源，深化食農素養；結合餐前五分鐘營養教育，讓孩子每天都擁有「健康思考時間」。同時推動多元體適能課程、運動社團及校內競賽，營造安全自在的運動環境，明顯提升學生自主運動的意願，讓「規律運動」真正成為日常。
在市府、學校、教師與家長的攜手努力下，臺南校園從飲食、運動到家庭健康素養全面提升，成功讓健康成為校園日常。未來教育局將持續深化食育、充實課程、推動家校合作，讓每位孩子都能在健康、充滿動能的環境中快樂成長。
《臺南市政府教育局廣告》
