〔記者鄭德政南市報導〕市議員林燕祝今日定期會問市長黃偉哲，臺南市校園營養午餐自辦率93.6全國第一，但是對於食材的挑選，校方卻沒有嚴格的要求品質，放任不肖廠商濫竽充數，將一堆劣質爛菜送至學校中央廚房做成營養午餐給學童吃下肚，且受害的還不只一間學校，學校廚房與行政人員反應卻反被廠商威脅，痛批教育局跟這些菜一樣爛，要求黃市長盡快在下週擇日與學校家長和老師見面了解。
（圖說）市議員林燕祝（右）今日定期會質詢市長黃偉哲（左），秀出發霉腐爛絲瓜照片，指臺南市校園營養午餐自辦率93.6全國第一，但是對於食材的挑選，校方卻沒有嚴格的要求品質，放任不肖廠商濫竽充數，將一堆劣質爛菜送至學校中央廚房做成營養午餐給學童吃下肚，要求黃市長儘速調查。（記者鄭德政攝）
對此，教育局長鄭新輝澄清並非事實，其中已知部分食材是退貨品，至於涉案家長會長，已請校方妥適處理，該會長近日已自動請辭。 同時南市也針對家長會長擬定排黑條款限制，本月即可發布實施，屆時將成為全國第一個家長會長設排黑條款的縣市。
（圖說）腐爛青花菜的照片。（林燕祝提供）
市議員林燕祝指出，近日她陸續接到不同學校的家長投訴，孩子在學校營養午餐都吃不飽，上學時會額外在餐盒內幫孩子帶茶葉蛋給孩子止飢，經她了解後才知到，學校的蔬菜供應廠商多次將一堆劣質蔬菜送至學校廚房，廚工必須先將這些爛掉的蔬菜挑出，剩餘可食用的部分已不多，導致送到教室給孩童食用的午餐量就減少，從一張張的圖片，就能明顯看到從去年底腐爛的茄子、黑心花椰菜，至今年4月初絲瓜發霉、長豆氧化等現象。
（圖說）發霉腐爛茄子照片。（林燕祝提供）
林燕祝進一步指出，受害的還不止一間學校，但是學校廚工與行政人員卻不敢反應，因得標的三家供應廠商，竟與臺南市去年底發生的北門槍擊案槍手有關係，不但繼續擔任國小的家長會長，還在今年3月20日交保的隔天，就直接到學校找營養師與廚工，更介入前天學校召開的廚工會議，質疑他們故意刁難廠商，種種囂張的行徑，教育局長竟還狀況外，起來替廠商護航，難道黃偉哲市長還要繼續放任視而不見嗎？
林燕祝要求，教育局對於廚工、食材的問題，要進入學校做了解調查，且不定期隨機抽查蔬菜的供應廠商，並要求政風處主動查明驗收人員有無落實作業、盡快補足廚工人力，替學童的營養午餐健康與食品安全做把關。
