〔記者鄭德政南市報導〕被譽為「美國十大蛋糕」與「甜點界愛馬仕」的紐約傳奇精品甜點品牌 Lady M，自進駐台灣以來，便以優雅精緻的空間與極致細膩的糕點工藝，成為頂級甜點的代名詞。在眾多令人驚豔的品項中，始終穩坐銷售冠軍、也是初訪必嚐的指標性巨作，正是奠定品牌傳奇地位的「經典原味千層蛋糕」
（圖說）Lady M台南獨家新品檸香奶綠千層蛋糕。（記者鄭德政攝）
Lady M 台南新天地快閃店將於5月21日至6月30日正式營業，進駐台南新天地GF A區展開為期近兩個月的夢幻快閃。為維持源自紐約的最高品質，經典千層蛋糕皆為每日手工限量製作。除多重開幕優惠組合，也推出快閃獨家口味「檸香奶綠千層蛋糕」，只在台南新天地快閃店搶先販售！
奠定品牌全球傳奇地位的「經典原味千層蛋糕」，是 Lady M 始終穩坐銷售冠軍、也是消費者初訪必嚐的指標性巨作。這款作品完美融合了法式傳統工藝與日式和風創意，每顆蛋糕皆由專業甜點師手工打造。餅皮之間均勻抹上滑順細緻、帶有淡淡白蘭地酒香的鮮奶油，頂層則以手工微烤至金黃色的焦糖化外皮。切開時層次分明，入口時焦糖與乳香瞬間蔓延，完美體現「入口即化」的極致口感，甜而不膩的豐厚滋味。
本次快閃最受注目的焦點，絕對是只在台南新光新天地搶先販售「檸香奶綠千層蛋糕」。這款作品以層層高雅的綠茶餅皮細緻堆疊，內餡大膽融合滑順濃郁的檸檬卡士達與輕盈淡雅的綠茶鮮奶油。蛋糕頂層則覆上由新鮮檸檬汁與現磨檸檬皮屑製成的晶透鏡面。入口時，檸檬明亮的酸感與卡士達的乳香瞬間蔓延，隨之而來的是綠茶柔和的清香茶韻與悠長回甘，完美平衡了酸、甜、茶香，是最適合府城夏日的頂級治癒系甜點。
