〔記者鄭德政南市報導〕北區區公所接受文化局108年社造計畫指導，串聯產、官、學進行跨域合作，大港國小「健康活力農場」青菜第二次豐收！今（31）日中午舉辦「烹飪成果發表會」，從土地到餐桌，在地新住民朋友、樂齡長者與大港國小朋友在種植與烹飪的體驗中交流，共同感受農事的辛苦及大自然恩賜。
（圖說）北區區公所今日中午舉辦「烹飪成果發表會」，從土地到餐桌，在地新住民朋友、樂齡長者與大港國小朋友在種植與烹飪的體驗中交流，共同感受農事的辛苦及大自然恩賜。（記者鄭德政攝）
由樹谷文化基金會董事長董雅坋帶領的團隊，自9月中旬起進駐校園，維持8週食農課程，包含農事概論、農地整理、堆肥認識、田間管理及作物栽培實作，有青江菜、萵苣、地瓜葉、辣椒、九層塔、小黃瓜、香蕉等，透過一連串的探索與體驗，今日菜園第二次收成，中午直接在學校裡上菜，辦理「烹飪成果發表會」，另邀請學校的新住民家長們蒞臨，由在地社區新住民丁氏海老師向學生介紹家鄉的食材與飲食特色，分享種植經驗及示範「越式春捲」，實踐多元共融教育。
（圖說）在地社區新住民丁氏海老師向學生介紹家鄉的食材與飲食特色，分享種植經驗及示範「越式春捲」。（記者鄭德政攝）
發表會上小朋友們以收成的蔬菜動手自製台式春捲及越式春捲，感受食農課程的成果同時體驗多元飲食文化。兩位小朋友並於現場分享種植蔬菜及觀察蟲害的過程，展現這段期間深刻的學習。
（圖說）發表會上，小朋友們以收成的蔬菜動手自製台式春捲及越式春捲，感受食農課程的成果同時體驗多元飲食文化。（記者鄭德政攝）
大港國小校長梁慶國表示，感謝北區區公所將文化共融的食農教育在大港國小裡實踐。透過自然與生活科技領域課程融入及班級老師辛苦帶領，小朋友學習與體驗珍貴的食農過程，為期兩個月，令人驚喜的是大港校園土壤異常肥沃，蔬菜成長超乎預期，加上小朋友每天細心呵護，注意是否有蟲害，一株株小小菜苗竟長成了綠意盎然的蔬菜。小朋友品嚐自己親手栽種的每一株蔬菜，內心必有無比的感動，更學會珍惜食材。
北區區長李皇興表示，從土地到餐桌，從菜苗到佳餚，這看似短短的距離，實則包覆著長長的過程，是歷經很多人們的辛苦。除了感謝大自然賜予豐厚的土壤，而已來到手上的佳餚背後，其實是從種植開始的一道道歷程，每階段皆是聚集很多人的付出。區公所一向重視學生與土地情感的連結，感謝樹谷基金會將食農教育帶進校園，相信這個歷程已在學生的生命裡留下深刻的學習印記。他特別感謝文化局支持北區的社造計畫，北區得以整合各式人才進行跨域合作，帶領孩子親近土地、建立對家鄉的認同及對多元文化的尊重。
