〔記者鄭德政南市報導〕農業部舉辦「112年度產銷履歷達人」選拔,歷經各產業機關代表、專家學者進行資格審查、初選及複選三輪嚴格評選,從全國95位報名者中選出農糧類12名、水產類2名、畜禽類1名共15位產銷履歷達人。
(圖說)農糧署黃俊欽組長、農業局農務科許文耀科長祝賀麻豆區農會因致力分裝流通,在產銷履歷達人團體組獲獎。(記者鄭德政攝)
臺南市有麻豆區農會(分裝流通)、學甲漁友黃國基(白蝦、初級處理)、安定農友詹勝凱(蘆筍)與將軍農友楊詠仁(蘆筍)等4人/單位脫穎而出,得獎數量全國第一。市長黃偉哲感謝達人們的辛勞付出積極取得產銷履歷認證,並肯定在農業食安上的努力。
(圖說)農業局漁業科長賴青建祝賀洄游返鄉經營「國基漁場」的黃國基獲獎。(記者鄭德政攝)
「全國首獲,分裝流通驗證產銷履歷達人」,麻豆為文旦全國最大產區,面積及產量皆為全國之冠,麻豆區農會每年文旦產季皆向農友收購並進行分級包裝以協助銷售。因電商平台及通路商、外銷業者幾乎都要求有產銷履歷驗證,加入產銷履歷分裝、流通驗證後,可確實為文旦品質把關,依果實大小、重量、甜度進行分級,確保每顆文旦品質優良,不僅幫農民收購更多文旦,幫助其銷售,營收也比前增加。
(圖說)安定區農會許晉榮主任、農業局農務科許文耀科長祝賀在經營蘆筍、蜂蜜產業都有成就的斜槓青農詹勝凱。(記者鄭德政攝)
「放棄學校任職,為家人洄游返鄉」,本市水產類履歷達人為高階管理人才黃國基博士,原在學校任職,後為愛踏入漁業,並接手父親的養殖漁業事業。目前擔任南市漁業青年聯誼會首任會長,日常除精進漁產品養殖、加工及風險管理知識,更自創「國基漁場」品牌,取得產銷履歷及輸歐盟認證,堅持自然無毒生態養殖,讓消費者吃得健康、吃得安心,並將ESG(環境永續、社會責任、公司治理)指標導入漁業經營。
(圖說)將軍區農會黃世昌主任、農業局農務科許文耀科長祝賀拍賣市場綠蘆筍屢創新高單價的青農會長楊詠仁。(記者鄭德政攝)
「將軍、安定蘆筍,青農雙獲肯定」,本身是台南青農聯誼會將軍分會分會長及產銷履歷正式輔導員的第4屆百大青農楊詠仁,原經營小吃業,因食用油風暴意識到食安的重要性。在農會的指導下選擇從事設施蘆筍栽培,因採收的要求高,採收時不噴化學農藥,達到無毒採收,並響應產銷履歷政策,成為台南首批取得蘆筍產銷履歷驗證的農民,可讓消費者知道種植歷程,食的安全安心,也因產銷履歷打響名號,至批發市場銷售的價格屢屢創下履歷綠蘆筍的新高,甚至外銷到日本;機械科系畢業,原在職場已是主管職的蜂蜜評鑑常勝軍青農詹勝凱,從109年開始露天種植蘆荀,之前擔任台南青農聯誼會安定分會分會長,目前是安定區蔬菜產銷班第2班班長,在食安風暴頻傳時,為確保蘆筍品質及食安理念,決定加入產銷履歷行列,是安定區第1位取得蘆筍產銷履歷的農民。產銷履歷可詳實的記錄栽種過程,讓消費者更加清楚及信任所購買的蘆筍品質,亦可藉由產銷履歷與更多的通路商議價合作增加收入。
市長黃偉哲表示,產銷履歷達人選拔自100年開辦,至今年13屆,台南市已產生24位產銷履歷達人(農糧13位,水產10位,畜產1位)(22位男性,1位女性,1個農會),呼籲消費者踴躍支持生產過程看得見的產銷履歷驗證農產品。
農業局長李建裕指出,農業部自96年起推動農產品產銷履歷驗證制度,推動農產品生產、加工、分裝及流通過程依標準化作業流程作業,有效排除風險因素,降低環境負荷,促進環境永續,具公開、可追溯之產製紀錄,並經第三方驗證機構驗,以確保農產品安全與品質。
農業局將持續輔導農友及農產品經營業者通過產銷履歷驗證,生產安全、具可追溯性的農產品,並且從源頭的土壤、水質,中游的農用資材安全、生產管理,到下游的農產品品質、衛生、安全,進行全面性管制把關,讓消費者買得安心、吃得安全。